Ostrulle med röd fisk kommer att vara ett utmärkt komplement till alla måltider till middag. Det är förvånansvärt enkelt att göra en rulle, medan aptitretaren kommer att visa sig vara inte bara god, utan också hälsosam.
Det är nödvändigt
- - någon hård ost - 200 gram
- - gröna - 30 gram
- - lätt saltad röd fisk - 300 gram
Instruktioner
Steg 1
Riv osten på ett grovt rivjärn. Hacka greenerna mycket fint och blanda i en skål med osten. Ugnen måste förvärmas till 180 grader. Täck bakplåten med pergament (bakpapper) och lägg osten i ett jämnt lager runt hela omkretsen. Placera bakplåten i ugnen i 5-10 minuter tills osten är helt smält. Kontrollera ostens beredskap genom att öppna ugnsluckan.
Steg 2
Ta bort bakplåten från ugnen och låt osten svalna något. Placera den röda fisken, skuren i långa skivor, på ett lager ost. Vrid rullen med pergament, överför den till folie och lägg den i kylen under en press.
Steg 3
Förvara den färdiga rullen i kylskåpet tills den har svalnat helt och osten blir hård.
