En mycket god äggrätt som perfekt diversifierar festbordet. Denna rulle kan skäras i tunna skivor och serveras med bröd som vackra smörgåsar.
Det är nödvändigt
- - 8 st. kycklingägg;
- - 300 ml mjölk
- - 100 g premiummjöl
- - 300 g malet kyckling
- - 300 g hårdost;
- - 50 ml majonnäs
- - 4 saker. en vitlöksklyfta;
- - 50 g smör;
- - 2 g rödmalen peppar
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
En sådan delikat rulle kan göras med vilken fyllning som helst; allt köttfärs eller grönsaksskär är perfekt.
Steg 2
Ta åtta kycklingägg, slå dem tills de är skumma i en mixer. Tillsätt mjölk till de vispna äggen och rör om igen, tillsätt lite salt. Tillsätt mjöl i små portioner till de vispna äggen och rör om. Du borde få en fluffig smet.
Steg 3
Tina den malet kycklingen väl. Tvätta vitlök, skala och riv på ett fint rivjärn. Tillsätt vitlök i den malet kycklingen och rör om, tillsätt röd paprika och lite salt. Låt malet kött branta i kylen i tjugo till trettio minuter. Köttfärs ska vara väl mättat med kryddor.
Steg 4
Ta en panna med tjock botten, helst en mycket bred, för att göra pannkakan stor. Gör tre till fyra pannkakor av äggdegen. Häll i ett tjockt lager och skål på ena sidan. Ovanifrån blir pannkakan lite vattnig. Kyl pannkakorna.
Steg 5
Lägg bakpapper på ett bakplåt. Lägg ut pannkakan, fördela jämnt lite kött på den, en annan pannkaka och köttfärs ovanpå och så vidare tills ingredienserna tar slut. Tillsätt riven ost i mitten. Rulla allt till en rulle och säkra med tandpetare. Fyll på smör och baka i en halvtimme. Ta bort tandpetare före servering.
