Boet sallad är perfekt för alla bord som en aptitretare för huvudrätter. Salladen är kaloririk och utsökt!
Det är nödvändigt
- - potatis - 3 stycken
- - ägg - 3 stycken
- - kyckling - 200 gram
- - skinka - 50 gram
- - inlagda svampar - 200 gram
- - bearbetad ost eller hårdost - 100 gram
- - vitlök - 1-2 kryddnejlika
- - salladsblad
- - greener
- - salt
- - majonnäs
Instruktioner
Steg 1
Koka kycklingen, kyla, skär i kuber eller ta isär i fibrer. Skär skinkan, den inlagda svampen och äggviten i kuber. Kombinera alla beredda ingredienser i en skål, salt, tillsätt majonnäs efter smak och blanda.
Steg 2
Skär potatis i små remsor eller riv till koreanska morötter. Förvärm en stekpanna med lite vegetabilisk olja. Lägg den torkade potatisen med en pappershandduk i en stekpanna, krydda med salt och stek tills den är krispig. Vänd försiktigt och stek på andra sidan. Låt de stekta potatiserna svalna.
Steg 3
Riv äggulor och ost på ett fint rivjärn. Lägg till finhackade gröna och vitlök som passeras genom en vitlökspress. Blanda allt väl, salta och krydda med majonnäs. Från den resulterande massan, bilda ägg som är lämpliga i storlek för vaktel.
Steg 4
Ordna salladsblad på en tallrik. Lägg salladen ovanpå och bilda ett bo med en fördjupning i mitten. Vi dekorerar salladen med stekt potatis, lägger den på sidorna och imiterar ett fågelbo. Det är trevligt att lägga ostägg i urtagningen. Dekorera med örter om så önskas.
