Salladen "New Year's cracker" blir en riktig dekoration på ditt bord för det nya året. Denna sallad är utsökt och lätt att göra.
Du kommer behöva:
- kycklingfilé 300 g
- kokt potatis 3 st.
- rödbetor 1 st.
- ägg 3 st.
- lök 2 st.
- valnötter 100 g
- majonnäs
- vinäger 2 msk l
- socker 1 msk. l.
- salt, pepparkorn, lagerblad
För salladsdressing: granatäpplefrön, oliver, morötter.
Förberedelse:
Tvätta potatisen, skala, koka. När det svalnar, riv på ett grovt rivjärn.
Koka kycklingfilén och skär i kuber, gnugga på ett grovt rivjärn.
Pickle lökarna i förväg. Löken måste finhackas. Låt oss förbereda marinaden. För att göra detta, i en liten skål, späd ättika med vatten, tillsätt salt, socker, svarta pepparkorn, lagerblad. Doppa löken i marinaden och låt stå i 30-40 minuter.
Äggen måste kokas. Vi tar ett fint rivjärn och gnuggar de kokta äggen.
Koka betorna, kyla och gnugga på ett fint rivjärn. Mal skalade valnötter i en mixer
Sprid folie på en plan yta. Vi sprider den i lager och tappar varje lager väl med en sked.
1: a lager - potatis, 2: a lager - majonnäs, 3: e lager - kycklingfilé, 4: e lager - majonnäs, 5: e lager - inlagd lök, 6: e lager - ägg, 7: e lager - majonnäs, 8: e lager - rödbetor och det sista lagret - majonnäs. Strö över hackade valnötter ovanpå och borsta igen med majonnäs.
Rulla upp rullen med plastfolie och lägg den i kylen i 2 timmar. Ta bort från kylskåpet och ta bort plastfolien från rullen.
Det återstår att dekorera rullen. Du kan dekorera med oliver, granatäpplefrön, göra stjärnor av morötter.
