Att göra bakad broccoli med grädde är lätt. Broccoli kokas och bakas sedan i en blandning av ost, grädde, ägg. Det viktigaste är att broccoli inte är överkokt, behåller sin färg och smak, då visar sig maträtten vara aptitlig och hälsosam.
Det är nödvändigt
- - 2 ägg;
- - salt;
- - 200 ml 15 procent grädde;
- - 500 gram grädde
- - 100 gram ost;
- - 1/2 muskot.
Instruktioner
Steg 1
Ta broccoli (kan användas både färska och frysta), dela upp den i blomställningar.
Steg 2
Ta en liten kastrull, häll vatten i den, koka den, salt.
Steg 3
Doppa broccoli i kokande vatten och koka i högst tre minuter, annars förlorar grönsaken sin smak och dess fördelaktiga egenskaper. Om du använder en annan typ av kål, laga i några minuter längre.
Steg 4
Töm vattnet från pannan, tillsätt kokt broccoli. Ta en liten bit ost, riv den på ett fint rivjärn. Ta råa ägg, slå dem i en liten skål och slå lite.
Steg 5
Tillsätt grädde, en nypa salt, muskotnöt och en tredjedel av osten i äggen. Blanda alla ingredienser väl tills de är jämna. Lägg broccoli i en form, fyll dem med den resulterande blandningen. Strö resten av riven ost ovanpå.
Steg 6
Förvärm ugnen till 180 grader, placera broccoli skålen i den och baka i cirka 30 minuter.
Steg 7
Färdig broccoli ska se ut som en omelett, som har mycket fyllning.
