Bör kött finnas i människans kost eller inte? Och vad är dess betydelse för kroppen? Debatten mellan köttälskare och vegetarianer slutar inte där. Vissa vädjar till resonemang och förklarar ett förbud mot sådana produkter, medan andra förklarar liv utan kött som en verklig tortyr. Så vem har rätt?
Kort om fördelarna med kött
Människan började känna behovet av köttprodukter sedan primitiva tider. Med kött fick han nödvändiga kalorier för livet och kunde fortsätta sitt lopp. Vanan att konsumera den lämnar inte mänskligheten ens nu. Frukost, lunch eller middag - även en liten del av denna produkt finns överallt.
Den största fördelen med kött är dess proteiner, som är det viktigaste byggmaterialet i människokroppen. Vidare kan vi notera det höga halten av järn i det. En minskning av detta element i blodet hotar med anemi (anemi). Och man kan inte låta bli att notera innehållet i denna produkt av sådana användbara ämnen som:
- aminosyror;
- vitaminer;
- fetter;
- mineraler och mycket mer.
Naturligtvis kan du få proteiner och fetter från växter, men de kan inte konkurrera med sina köttmotsvarigheter. Dessutom finns några användbara fettaminosyror, utan vilka det är omöjligt att existera normalt, endast i kött.
Du kanske inte äter kött alls, men ibland är det viktigt att äta en liten bit bacon. Det är denna produkt som innehåller unika aminosyror som inte finns i någon annan produkt.
Ska du hålla fast vid köttvanan?
Oavsett om kött är användbart eller skadligt kan bara forskare förklara, men vad det kan döda är verkliga fakta. I forntida Kina fanns dödsstraff, som genomfördes genom den dagliga konsumtionen av kokt kött av fången. En dödsdömd person fick bara äta den här produkten utan kryddor, kryddor eller tillbehör. Med tiden, från övermättnad med proteiner, började kroppen misslyckas. Organen förstördes. Mannen dog länge och smärtsamt.
I detta exempel kan du se de skadliga effekterna av kött på människokroppen. Samtidigt bör det förstås att vi bara talar om konsumtionen av denna produkt - utan att komplettera den med grönsaker eller spannmål.
Kött innehåller inte fiber och kolhydrater, som kroppen behöver för att generera energi och stabilisera matsmältningen. Dess bearbetning kräver ytterligare krafter, eftersom det är svårare att assimilera än andra produkter.
Dessutom skadar kött många organ på grund av dess fett- och kolesterolinnehåll. Först och främst lider levern. Hon har inte tid att helt bearbeta halveringstiden i de ätna produkterna. Vidare - hjärtat och blodkärlen är igensatta med kolesterolplack. Konsekvenser - stroke och hjärtinfarkt, tidigt åldrande.
Livsmedel som följer med beredningen av kötträtter är mer skadliga: fett, heta kryddor, salt och socker. Tack vare dem är det svårt att kontrollera aptiten, eftersom maten blir mer attraktiv i smak. Mättnadströskeln är slö, maten äts mycket mer än vad som är nödvändigt för att tillfredsställa hunger.
Trots sådana beklagliga faktorer bör användningen av köttprodukter inte reduceras till noll. Det är nödvändigt att använda dem klokt i din kost, så att maten bara är användbar, inte äter för mycket och bibehåller god fysisk form.
