En mycket näringsrik och tillfredsställande maträtt. En enkel sommargrönsaksallad från trädgården är perfekt som sidrätter.
Fläsklår på benet med champinjoner
Ingredienser:
Champignons - 200 g;
Benländ (fläsk) - 2 st;
Vitlök - 4 kryddnejlika;
Citronsaft - 2 teskedar;
Solrosolja;
Torkad oregano - 2 teskedar;
Gurkmeja;
Smör - 40 g.
Förberedelse:
Vi börjar med att tvätta köttet. Skölj köttet väl under kallt rinnande vatten. Torka sedan med pappershanddukar. Vi behöver inte extra vatten, köttet ska vara mycket torrt.
Krossa vitlöken väl med en kniv för att separera saften och hacka den sedan mycket fint. Tillsätt oregano, citronsaft, salt och solrosolja. Rör om blandningen väl.
Marinera sedan vårt kött i den resulterande massan. Vi maler den kokta marinaden över köttet, sparar inte den, maler den bra så att hela köttbiten täcks jämnt med marinaden (inget vatten, du behöver inte hälla någonting!). Vi lämnar den i flera timmar på en sval plats att marinera.
Därefter börjar vi skala svampen, skär dem i mycket tunna skivor.
Värm solrosoljan väl i en stekpanna. Stek köttet i det på båda sidor tills det blir genomskinligt, vackert guldbrunt.
Lägg sedan till svamp i köttet. Stek i ca 5 minuter. Tillsätt sedan salt och strö lätt med gurkmeja. Gurkmeja ger köttet en vacker gyllene färg, det viktigaste är att inte överdriva det, annars kan en obehaglig bitter smak uppstå.
Täck och låt sjuda i 10-15 minuter. Rör om regelbundet.
Servera med din favoriträtter, som potatismos eller chips.
Oavsett hur populärt och rekommenderat är färdiga rökt kött, korv och andra fabrikstillverkade köttprodukter, kommer kulinariska hemligheter aldrig att gå ur modet och kommer alltid att uppfylla familjens "strikta krav och krav". Ledare för köttmarknaden Om du undersöker majoriteten av besökarna på stormarknader och marknader om ämnet det mest populära röda köttet både i Ryssland och i många andra länder, kommer fläsk att ta ledande ställning med en bet
Nötkött har ett antal fördelar jämfört med andra typer av kött, även om det inte anses vara det mest prisvärda när det gäller pris. Rött kött har en positiv effekt på cirkulationssystemet, mag-tarmkanalen, ökar nivån av hemoglobin och avlägsnar överskott av kolesterol
Fläskkotletter på benet är en fransk maträtt. Kotlett i Frankrike kallas fläsk på benen. Skålen visar sig vara aromatisk, välsmakande, utsökt och saftig. Om du marinerar köttet över natten, kokar det mycket snabbt. Det är nödvändigt - 2 st
Den mest populära typen av kött för matlagning är fläsk. Det finns otaliga recept på bra rätter från detta kött. Många människor älskar kött på benet, vilket inte är förvånande, bakat fläsk på benet, bakat i ugnen, är en otroligt god maträtt
Doftande lamm på benet kommer att vara en bra maträtt för möten med vänner. Det är nödvändigt - 1 aubergine - 1 lök; - 3 vitlöksklyftor - 4 böcker sötpeppar; - 400 g zucchini; - 3 tomater; - 5 msk. olivolja; - 1 lagerblad
