Soppa gjord med linser kommer att vara ett bra komplement till ditt bord. En sådan maträtt är lätt nog att förbereda, och du behöver minimalt med tid. Kombinationen av svartpeppar, basilika, oregano, dragon och vitlök med tomater ger maträtten en sofistikerad arom.
Det är nödvändigt
- - röd lins (110 g);
- –Konserverade tomater (340 g);
- - vitlök (4-5 kryddnejlika)
- - lök (20 g);
- - färsk morot (1 st.)
- - olivolja (15 ml);
- –Peppar och salt efter smak;
- –Basil (2 g);
- –Organo (3 g);
- –Estragon (5 g);
- - saffran (3 g).
Instruktioner
Steg 1
Linserna bör först sköljas under rinnande vatten. Häll sedan kallt vatten, lägg i en kastrull och stäng med lock. Lämna spannmålen i behållaren i 20-30 minuter för att infunderas. Efter denna tid, lägg linserna på brännaren och koka på låg värme tills de är halvkokta.
Steg 2
Ta en djup stekpanna, lägg den på spisen, tillsätt olja. Lägg sedan skalade vitlöksklyftor i varm olja och stek lite tills en doftande doft uppträder.
Steg 3
Hacka lökarna i form av kuber, överför till pannan. Koka i ytterligare 3 minuter tills lökarna är genomskinliga. Medan lök-vitlöksblandningen kokar, ta en morot, skala det övre lagret av skalet och hugga i små bitar med en mixer.
Steg 4
Tillsätt vatten och pannans innehåll till de färdiga linserna och rör om och överför sedan de konserverade tomaterna. Salt, peppar, krydda med kryddor. Låt soppan simma i cirka 15 minuter. Blanda därför allt ordentligt och låt soppan svalna ett tag.
Steg 5
Valfritt, tillsätt gräddfil eller naturlig yoghurt i linssoppan. Skålen serveras med rostade krutonger eller krutonger.
