Feijoa är en tropisk grön frukt med en behaglig sursöt och lätt syrlig smak, samt en original doft. Det dyker upp på hyllorna i vårt land på hösten, vilket är mycket praktiskt, eftersom feijoa är ett lager av vitaminer och mineraler.
Först och främst har feijoa ett högt innehåll av vattenlösligt jod, vilket är väl accepterat av kroppen. När det gäller mängden av detta element kan det konkurrera även med vissa skaldjur, så denna frukt rekommenderas för användning vid sköldkörtelsjukdomar. Förutom jod innehåller feijoa kalcium, natrium, kalium, magnesium och järn.
Feijoa innehåller mycket pektin och fiber, vilket är nödvändigt för normal tarmfunktion. Förutom sackaros, polyfenoler, folsyra och pantotensyra, niacin, riboflavin och tiamin, vitamin C och P. På grund av denna sammansättning hjälper denna exotiska frukt att stärka immunförsvaret, förhindrar utveckling av förkylning, åderförkalkning, gastrit och pyelonefrit. När det konsumeras regelbundet hjälper feijoa till att normalisera högt blodtryck.
Det är också känt att feijoafrukter, som har en delikat geléliknande massa, har uttalade antibakteriella egenskaper, särskilt i förhållande till stafylokocker och tarmhylla. Och den mer syrliga och fasta huden på frukten är rik på antioxidanter.
Dessutom sänker feijoa kolesterol och renar blodet, förbättrar minnet, förhindrar depression och hämmar tumörtillväxt. Med all rikedom av näringsämnen innehåller denna frukt mycket få kalorier - bara 24,5 kcal per 100 g feijoa.
På hösten är det bäst att äta färsk feijoa och förbereda den för framtiden för vintern eller våren. För att göra detta kan du mala det med socker i förhållandet 1: 1, lägga det i burkar och lägga det i kylskåpet för förvaring.
