Valet av smör är ganska stort. Men det visar sig att detta i de flesta fall inte är smör alls utan en spridning, det vill säga en fet produkt eller margarin. Kostnaden för båda är mycket lägre än för smör. Här är flera sätt att kontrollera smörkvaliteten.
Instruktioner
Steg 1
Om du vill kontrollera kvaliteten på den olja du just köpt, bör du först och främst vara uppmärksam på dess färg. I smör av hög kvalitet blir det inte gult utan snövitt. Produkten, som har en rik gulhet, erhålls genom att tillsätta alla typer av färgämnen.
Steg 2
Lägg smöret i frysen efter köpet. När maten är frusen, försök att skära av den. Smör av hög kvalitet görs utan tillsats av vegetabiliska fetter, så i det här fallet bör det brytas av i bitar och inte skäras i jämna skivor.
Steg 3
Du kan också kontrollera smörets kvalitet genom att lämna det vid rumstemperatur ett tag. En kvalitetsprodukt förblir fast i ungefär en halvtimme. Om smöret smälte på 5 minuter är det inte smör alls utan riktigt margarin!
Steg 4
Du kan bestämma smörkvaliteten genom att titta på hur det smälter i en het stekpanna. Om en tillräckligt stor mängd skum uppstår under denna procedur, innehåller en sådan produkt mycket mjölkvassle och inte mjölkfett. Sådan olja är lämplig för mat, men det rekommenderas inte att använda den för bakning.
Steg 5
Alla vet att naturliga produkter förstörs ganska snabbt. Smör är inget undantag från denna regel. Om den här produkten förvaras i ditt kylskåp under tillräckligt lång tid, utan att ändra färg eller lukt, betyder det att den är fylld med alla slags konserveringsmedel.
