Denna lätta, färgglada och välsmakande sallad kan serveras som sidrätter med alla fisk- eller kötträtter. Den ömma pekinkålen som ingår i dess sammansättning kommer inte bara att ha en fördelaktig effekt på matsmältningen utan också berika kroppen med många användbara egenskaper.
Det är nödvändigt
- - ½ ett huvud av kinakål;
- - 5 körsbärstomater;
- - 5 gröna lökfjädrar;
- - 5 kvistar färsk basilika;
- - 1/3 massa dill;
- - 150 g getost;
- - 4 msk. matskedar olivolja;
- - 2 msk. en sked citronsaft;
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Skär ett halvt pekingkålhuvud med gröna blad på längden i två och hugga sedan varje i sidled. Överför till en salladsskål och tillsätt körsbärstomater skurna i 4 bitar till kålen.
Steg 2
Hacka gröna lökar, basilika och dill, lägg i sallad. Krydda med salt efter smak och låt sitta i några minuter. Krossa sedan getosten i en sallad.
Steg 3
I en separat skål kombinerar du citronsaft och olivolja. Häll den beredda förbandet över salladen, rör om försiktigt och servera.
Steg 4
Använd sallad med kinakål med tomater och ost som en lätt maträtt med bakad fisk eller sauterad biff. En sådan middag tillfredsställer hungerkänslan och lämnar inte en känsla av tyngd i magen.
