Fylld körsbär är ett bra mellanmål för alla firande. Det är väldigt enkelt och snabbt att förbereda dem, och de kommer att se väldigt imponerande ut på festbordet. Du kan också fylla vanliga tomater, men då bör du välja små sorter. Fyllningar för ett sådant mellanmål kan vara olika, och de görs på basis av majonnäs eller gräddfil.
Det är nödvändigt
- - körsbärstomater 30 st.
- För första fyllningen:
- - ägg 1 st.
- - kokta räkor 50 g
- - ostmassa ("Almette") 1 msk. skeden
- - salt och peppar
- För den andra fyllningen:
- - ostmassa ("Almette") 2 msk. skedar
- - basilika (persilja eller dill) 1 kvist
- - salt och peppar
- För den tredje fyllningen:
- - avokado 1 st.
- - ostmassa ("Almette") 1 msk. skeden
- - lätt saltad lax eller öring 50 g
Instruktioner
Steg 1
Tvätta tomaterna, torka och klipp av topparna.
Steg 2
Ta bort massan försiktigt med en tesked för att inte skada själva tomaten. Massan krävs för att förbereda den andra fyllningen.
Steg 3
Hacka basilika, räkor och lax fint.
Steg 4
Skala avokadot, ta bort gropen och finhacka massan.
Steg 5
Vi förbereder den första fyllningen: raspa ett kokt ägg på ett fint rivjärn, tillsätt räkor, ostmassa och kryddor till det. Blanda allt.
Steg 6
Förbereda den andra fyllningen: Blanda ostmassa, hackad basilika, tomatmassa och kryddor.
Steg 7
Förbereda den tredje fyllningen: kombinera och blanda avokado, ost och lax.
Steg 8
Vi fyller varje körsbärstomat med färdiga fyllningar och serverar som mellanmål. Toppen kan dekoreras med ett persiljeblad.
