Mandariner kallas uteslutande nyårsfrukt. Deras användning i det enorma innehållet av vitamin C. Experter säger att ett par mandariner om dagen kommer att bidra till att stärka immunförsvaret och sänka kolesterolet. Tangeriner hjälper till att hantera rakitis, upprätthåller vaskulär elasticitet, förbättrar minne och ämnesomsättning. Men vet alla hur man väljer rätt utsökt frukt?
Det första du ska se upp för när du väljer mandariner är ursprungslandet. Vanligtvis finns det en etikett på frukten som anger regionen varifrån mandarinerna levererades.
Mandariner från olika länder
Apelsinfrukter, praktiskt taget urholkade och med en sur smak, levereras från Abchazien. Experter tror att det är i detta land som de mest miljövänliga frukterna växer, eftersom deras mognadsperiod faller precis i december.
Mandariner från Spanien kännetecknas av en ljus orange färg. De är vanligtvis små i storlek och säljs oftast med kvistar. Faktum är att kvisten bara skapar ett attraktivt kommersiellt utseende av frukten, men inte hur det inte talar om dess mognad och friskhet. Spanska mandariner är mycket smakrika, så även torkade skal kan användas som smakämnen.
Marockanska frukter är väldigt saftiga, orange, ibland rödaktiga och har en liten bock i mitten av frukten, som en navel. Dessa frukter är väldigt söta efter smak. De är vanligtvis frölösa och skalet av dessa mandariner är lätt att skala. Experter kallar marockanska mandariner för kunglig frukt.
Soliga frukter från Turkiet finns i butiker nästan året runt. Bland alla sorter sticker dessa mandariner ut för sin sura smak, har frön, färgen är inte ljus, närmare gul.
Nyanser av val
Mogna mandariner har inga fläckar på skalet, de är fasta, skalet lätt skalas av, deras färg är alltid enhetlig och formen är nästan densamma. Om mandarinen är mjuk vid beröring är det mycket troligt att den har frusit. Dessutom är mjuka mandariner ofta ruttna, bortskämda. Därför rekommenderas det fortfarande att välja frukt som är hårdare, mer elastisk.
Innan du köper måste du noggrant undersöka de valda frukterna. Det bör inte finnas några skador på deras yta, skalet ska vara intakt, utan tårar eller snitt.
Söta mandariner är rundade, inte platta. Färgen på söta mandariner är ljus, de är tyngre i vikt än sura och deras storlek är liten.
