Korrekt balanserad näring är nyckeln till ett långt liv och välbefinnande. Läkare-gerontologer rekommenderar att man i kosten innehåller livsmedelskällor av vegetabilisk fiber, antioxidanter, fettsyror. Endast 10 produkter kan säkerställa hälsa och livslängd, men för att uppnå resultatet måste de konsumeras regelbundet.
Produkter för livslängd och hälsa
Nutritionists rekommenderar att göra menyn så varierad som möjligt. Rätterna bör helst ångas eller bakas; grönsaker och frukt äts bäst råa. Långvarig matlagning och långvarig lagring kan förstöra vitaminer och avsevärt minska diskens användbarhet.
Många livsmedel absorberas bättre i komplexet. Avokado bör till exempel ätas med citrusfrukter och örter, grönsaker rik på provitamin A, stuvade med vegetabilisk olja eller smaksatt med grädde.
Den dagliga kosten bör innehålla livsmedel som är rika på fiber för att förbättra matsmältningen och förebygga mag-tarmsjukdomar. Fleromättade fettsyror är ansvariga för att hjärtat fungerar normalt, kalium och järn normaliserar ämnesomsättningen. När du åldras måste du öka ditt intag av naturliga antioxidanter som bekämpar fria radikaler och minskar risken för cancer. Det är viktigt att bibehålla normala nivåer av protein för bentäthet och muskelmassa.
Avokado
En riktig supermat, en källa till vegetabilisk fiber, fleromättade fetter, järn, kalium, folsyra. Innehåller fleromättade fettsyror och ett komplex av vitaminer K och E - naturliga antioxidanter. Avokado ger hudens hydrolipidiska balans, påverkar produktionen av endorfiner. För att upprätthålla ungdom och gott humör kan det konsumeras dagligen eller varannan dag. Det enda negativa är det höga kaloriinnehållet.
Gröna grönsaker
Alla typer av kål och gröna sallader ger kroppen grova fibrer, förhindrar tumörsjukdomar och förbättrar metaboliska processer. Grönsaker innehåller lutein, vitamin B och C, som är viktiga för ögonen, nervsystemet och immunsystemet. De har mycket låga kalorier och hjälper till att normalisera och bibehålla vikten.
Baljväxter
Det rekommenderas att inkludera några matskedar linser, svarta eller gröna bönor i din dagliga kost. Dessa livsmedel innehåller mycket antioxidanter och mycket smältbart protein. De har låga kalorier, mättar snabbt och är lämpliga för dieter med viktminskning.
Fullkornsspannmål
Det bästa alternativet är pärlkorn, havregryn och bovete. De är rika på kalium, järn, magnesium, zink, förbättrar matsmältningen, hjälper till att ta bort toxiner och toxiner. Samtidigt sänker spannmål blodsockernivån och förhindrar utvecklingen av typ 2-diabetes. Väl smältbar, kan användas som sidrätter, förband för soppor, baser för rejäla sallader.
Grönt te
Rik på antioxidanter och flavonoider. Det har en positiv effekt på matsmältningen, reglerar vatten-lipidbalansen och normaliserar blodtrycket. Det rekommenderas att dricka upp till 3 koppar om dagen, istället för socker kan du lägga till en sked honung eller lite mjölk med låg fetthalt.
Tomater
En värdefull källa till lykopen. Det har bevisats att efter tillagning blir tomater ännu friskare, eftersom lykopen absorberas bättre. Antioxidant har en gynnsam effekt på syn och nervsystem, förbättrar hudens tillstånd, förhindrar prostatit och maligna tumörer. Dessutom är tomater rika på vitamin A och C, kalium, magnesium.
Vegetabilisk olja
Det mest användbara är olivkallpressad, men många gerontologer ger handflatan till majsolja. Den är rik på fleromättade fettsyror, främjar normal absorption av betakaroten och skyddar mot vissa former av cancer. Några matskedar olja i den dagliga menyn kommer att förbättra hjärnans funktion, stimulera ämnesomsättningen, normalisera matsmältningen och förbättra absorptionen av många livsmedel.
Valnötter
Källa till fleromättade fettsyror och värdefulla mikroelement. De minskar mängden dåligt kolesterol, stimulerar hjärtats arbete och cirkulationssystemet. Innehåller lecitin, vilket förbättrar hudens och musklernas tillstånd och förhindrar åldersrelaterade förändringar. Lecitin har en positiv effekt på hjärnan, förbättrar minnet och förhindrar utvecklingen av ateroskleros.
Havsfisk
Det är mest fördelaktigt att äta fet fisk som lever i kallt hav. Det mest prisvärda alternativet är sill. Den är rik på antioxidanter, fleromättade fettsyror, vitamin E, K, D. Sill kan användas kokt, bakat, lätt saltat. Det är särskilt användbart att kombinera det med grönsaker: potatis, kokt rödbetor eller morötter, gröna sallader.
Röda och svarta bär
Viktigt för normal blodbildning och korrekt hjärtfunktion. De stimulerar aptiten och förbättrar matsmältningen, förhindrar utvecklingen av tumörer. Rikt på vitamin C och aminosyror för att föryngra kroppen. Lingon, hallon, jordgubbar, björnbär, blåbär, blåbär kan ätas färska, laga osötad fruktdryck och kompott, göra mousses och gelé. Under vintersäsongen är frysta bär användbara, som behåller de flesta vitaminerna.
