Linser tillhör baljväxter, men de är rikare på hälsofördelar än bönor eller ärter. En källa till vegetabiliskt protein, linser, kan inte bara förbättra funktionen hos de flesta mänskliga organ utan också i allmänhet förlänga livslängden. Produkten "vet hur" man kan stimulera kvinnors reproduktionsfunktion. Varför är linser så bra?
För första gången nämns linser som en näringsrik produkt i de bibliska legenderna om den hungriga vandraren Esau, som gick med på att ge upp födelserättets privilegium i utbyte mot en kruka med rejäl linsgryta. Således tog hans listiga bror Jacob arvsrätten.
Den respektfulla inställningen till linser som en hälsosam och hälsosam maträtt är emellertid historiskt känd också i forntida Egypten. Till exempel led drottningen av Egypten, Cleopatra, enligt en av legenderna av en allvarlig form av allergi. Prästerna tog med henne linsgryta 3-4 gånger i veckan för att återställa kvinnans kropp och bota sjukdomen.
I Ryssland vinner linser bara popularitet. Det beror på att det inte rotade på grund av klimatet. Linser gav inte någon skörd i den ryska centrala zonen eller i den norra. Under lång tid betraktades linser som outlandish exotiska bönor från Asien.
Lins komposition
Linser slår alla rekord för närvaron av protein, inte bara bland animaliska produkter utan också bland baljväxter. Nutritionister kallar skämtsamt produkten vegetabiliskt kött. När allt kommer omkring är linser inte bara rika på rätt kalorier utan innehåller också vitaminer och mineraler.
I 100 g linser:
- kalorier - 311 kcal;
- proteiner - 25 g;
- fetter - 1, 1 g;
- kolhydrater - 54 g.
Vilka är fördelarna för kvinnor
Efter att ha lärt sig om de ovillkorliga fördelarna med produkten för kroppen, rusar kvinnor för att introducera den i sin kost. Faktum är att linser innehåller exakt de spårämnen som behövs och är praktiska att ta med mat: jod, zink, mangan, kisel. En servering av linser täcker också kvinnans dagliga behov av folsyra, liksom för järn.
Baljväxter är också bra för den emotionella stabiliteten i den vackra halvan av mänskligheten. Ett naturligt antidepressivt medel - en baljväxter - är rik på tryptofan. Denna aminosyra förser kroppen med hormonet av lycka och serotonin förhindrar depression och humörsvängningar.
Naturligt linsprotein är lätt smältbart utan konsekvenser för figuren och utan bildning av toxiner. Kolhydraterna i kompositionen klassificeras som långsamma och fiber tillåter inte att du upplever känslan av hunger och förlust av energi på länge.
En kvinna som regelbundet använder linser lider mindre av smärta under menstruationen, tolererar PMS lättare och ägnar nästan ingen uppmärksamhet åt klimakteriet. Inga allergier uppstår från produkten.
En annan värdefull egenskap är närvaron av isoflavoner och folsyra i kompositionen. De förhindrar lejonparten av tumörsjukdomar hos kvinnor, särskilt i bröstet och kvinnliga könsorgan.
När det tas regelbundet förbättrar linser inte bara kvinnans inre tillstånd utan förändrar också hennes utseende och låter henne se bättre ut. Alla baljväxter kan minska talgproduktionen i ansiktshuden och lindra den från fet glans och igensatta porer. Detta beror på stabilisering av tarmarna, stimulering av matsmältningssystemet och en minskning av svullnad. En produkt för förstoppning och divertikulos är också bra.
Nutritionists älskar linser för deras överflöd av näringsämnen och för deras omedelbara fiber. Detta gör att produkten enkelt kan ersätta spannmål och till och med bröd i kosten, vilket leder till viktminskning. Och viktigast av allt, det minskar (eller utesluter, om kontraindicerat), användningen av rött kött.
Slutligen ökar linsgröt, tjock och tät, immuniteten på vintern och när den tillsätts med kryddor värms den inte värre än en tallrik med rejäl mat, som klimpar (i kinesisk medicin finns det antikylrecept baserade på linser).
Skada
Liksom de flesta baljväxter kan ätbara "mynt" skada tarmarna. Stark gasbildning, flatulens - detta orsakar obehag efter att ha tagit linser även till en frisk person. Men det här är inte en anledning att ge upp läckra linser om du inte har problem med magen, tarmarna eller om du inte lider av urolithiasis. I form av plantor har baljväxten inga kontraindikationer.
Det är oönskat att ofta äta kokta linser:
- patienter med gikt;
- vid diagnos med gallvägs patologi;
- om dysbios diagnostiseras
- med bildandet av hemorrojder.
Råd
Det räcker för en frisk person att lägga dill, koriander, fänkålsfrön till linser, och gasbildning kommer inte att bry sig.
Överraskande förbättrar gröna tvärtom till och med de fördelaktiga egenskaperna hos kokta baljväxter, oavsett vilken färg linser du väljer (de kan vara röda, svarta, bruna, gula, gröna, gyllene och till och med orange). Krydda gröt med persilja, grön senap eller grön sallad, och järn, zink, jod, magnesium och resten av buketten av spårämnen i den medicinska drottningen av baljväxter absorberas bättre av kroppen.
