Kaninkött är en kost och mycket hälsosam produkt. Proteinerna i detta kött absorberas av kroppen med 90%. Dessutom är kaninrätter rikt på vitaminer (C, A, PP, B) och spårämnen (jod, koppar, fluor, kobolt, kalium, järn). Kaninkött tillagat i en multikokare visar sig vara otroligt mjukt, ömt och saftigt och har också en rik smak.
Det är nödvändigt
- - kaninkropp (2 kg.);
- - morötter (3 st.);
- - lök (2 st.);
- - gräddfil (250 ml);
- - vitlök (3 kryddnejlika)
- - vegetabilisk olja;
- - salt, svartpeppar, smakämnen;
- - greener.
Instruktioner
Steg 1
Dela upp den beredda kaninkroppen i delar beroende på antalet portioner. Skär löken i halva ringar, gnugga morötterna på ett grovt rivjärn och hugga vitlök.
Steg 2
Tillsätt vegetabilisk olja i multikokerskålen, lägg bitar av kaninkött i den och koka i 40 minuter och välj programmet "Bakning". Under tillagningen måste köttet vändas flera gånger så att det är väl gjort på alla sidor.
Steg 3
Medan kaninen lagar mat steker du de hackade lökarna och morötterna i olja tills de får en gyllene nyans.
Steg 4
Lägg ett lager grönsaker på bitarna av stekt kött, tillsätt svartmalt peppar, salt, kryddor och kryddor. Häll gräddfil gräddad med en liten mängd vatten i multikokskålen och koka i 1,5 timmar i "Stew" -läge och sedan i "Baking" -läget i ytterligare 40 minuter.
Steg 5
Strö köttet med finhackade örter och hackad vitlök 5-8 minuter före tillagningen.
Steg 6
En kanin tillagad i en långkokare med gräddfil är perfekt för både lunch och middag. Du kan använda ris, hemlagade nudlar, potatis eller grönsaker som tillbehör.
