Vanlig potatismos kan förvandlas till en original sidorätter på bara några minuter. Allt du behöver är smör, mjöl och en stekpanna.
Det är nödvändigt
- - 1 kg potatis
- - malet rödpeppar
- - malen svartpeppar
- - salt
- - Smör
- - 2 ägg
- - vegetabilisk olja
- - mjöl eller brödsmulor
Instruktioner
Steg 1
Skala potatisen och koka tills de är milda i lätt saltat vatten. Töm vätskan och mosa knölarna ordentligt.
Steg 2
Smält 100 g smör och häll i potatismos. Blanda ingredienserna noggrant med en mixer eller en trästöt.
Steg 3
Utan att låta potatiserna svalna, tillsätt råa ägg, salt, svart och röd paprika. Upprepa proceduren för att blanda ingredienserna ordentligt.
Steg 4
Forma små bollar av den resulterande potatismos, som var och en rullar försiktigt i mjöl.
Steg 5
Värm 1 kopp vegetabilisk olja i en djup stekpanna. Medan vätskan kokar, placera potatisbollarna i den. Vänta tills guldbrun och ta bort garnering på en pappershandduk.
