Avokado är en päronformad frukt med ett delikat ljusgrönt kött och en tuff mörkgrön hud. Avokado började odlas under det tredje årtusendet f. Kr. aztekerna, som kallade den "auacatl", som i översättning från aztekerna betyder "skogens olja". Mogen avokado liknar smör och har en lätt nötig smak. Ett annat populärt namn för frukten är "alligator pear". Fördelarna med avokado är uppenbara. Den innehåller enkelomättade fetter, vitamin E, D och B-gruppen, järn, kalium, fosfor och många andra användbara ämnen. Det är känt att äta denna frukt effektivt sänker kolesterolnivåerna och förbättrar minnet. Det har en utmärkt effekt på det kardiovaskulära systemet. En intressant egenskap hos avokado är att den stimulerar produktionen av kollagen i huden och förhindrar rynkor. För matlagning är det bättre att ta en avokado som är mogen - den ska inte vara för hård när den trycks med fingret. Hur skalar man en avokado ordentligt?
Det är nödvändigt
-
- Avokado
- kniv
- skeden
Instruktioner
Steg 1
Skär avokadot i två längder och böj runt gropen med en kniv.
Steg 2
Expandera halvorna med händerna i olika riktningar och dela avokadot i två delar. Ett stort ben kommer att finnas kvar i en av frukthalvorna.
Steg 3
Ta bort benet med en sked.
Steg 4
Bänd skalet med en kniv och ta bort det.
