Pate anses vara en av de många delikatessernas favoriträtter. Det kan vara kött, fisk, grönsaker eller till och med baljväxter. Kycklingleverpate är alltid populärt. Det kommer framgångsrikt att komplettera många dieter och menyer under graviditeten.
Det är nödvändigt
- - kycklinglever - 0,5 kg;
- - medelstora lökar - 2 st.;
- - kycklingägg - 2 st.;
- - potatis - 1 st.;
- - krämig margarin - 50 g;
- - solrosolja - 100 ml.
Instruktioner
Steg 1
Doppa kycklinglever i en kruka med vatten, koka upp och koka i 40 minuter. Ta samtidigt två andra kastruller och koka potatis och ägg. Du kan också koka potatisen med ägg och sedan kycklinglever. Ordningen i vilken du lagar dessa ingredienser är irrelevant.
Steg 2
Medan levern kokar, skalar du löken och hugger den i halva ringar. Ta en stekpanna och värm upp den väl. När pannan är varm, häll i solrosolja och grädde margarin. När margarinen har smält placerar du de hackade lökarna i pannan och stekar tills de är guldbruna.
Steg 3
När kycklinglever är klar tar du bort den från potten och sköljer den under rinnande vatten. Häll vattnet där det kokades. Lägg åt de färdiga potatisarna och hårdkokta ägg för att svalna.
Steg 4
Skala potatisen och skala äggen. För att förbereda patéen måste kycklinglever, ägg, potatis och lök med smör vridas två gånger genom en köttkvarn eller hackas en gång i en mixer.
Steg 5
Färdiggjord pate är perfekt som ett tillägg till första rätter, som förrätt eller som en hälsosam frukost.
