Det finns många recept för att göra dietkotletter. Sådana rätter är användbara både för människor som tar hand om sin hälsa och för dem som kämpar med övervikt. Som regel används kött och grönsaker med låg fetthalt för att förbereda dietkotletter.
Det är nödvändigt
-
- Zucchini kotletter:
- 1 zucchini (patison
- zucchini);
- 500 gram magert kött (nötkött
- höna);
- 1 msk gryn
- 1 lök.
- Kålkotletter:
- 2 matskedar mjölk;
- 200 gram vitkål;
- 1 glas grönsaksbuljong;
- 2 ägg;
- 2 matskedar gryn;
- 1 äpple;
- salt.
Instruktioner
Steg 1
Zucchini kotletter och kycklingkött (nötkött) berikas med högt innehåll av fiber och protein. När du förbereder denna maträtt kan du ersätta zucchini med patison eller zucchini.
Steg 2
Skölj köttet noggrant med kallt vatten. Slipa den med en mixer eller vrid den i köttkvarn. Skala löken och skär i små kuber.
Steg 3
Tvätta squashen (patison, zucchini), skala och ta bort fröna. Gnugga grönsaken på ett grovt rivjärn. Lämna den resulterande vällen i 10-15 minuter. Töm sedan saften så att kotletterna inte faller sönder under tillagningen.
Steg 4
Kombinera malet kött, lök och riven zucchini. Lägg till gryn. Blanda alla ingredienser ordentligt och salt efter smak. Vänta tills grynet sväller lite (10-12 minuter).
Steg 5
Forma det kokta malet köttet till små patties. Ånga dem i 20-30 minuter. Garnera den färdiga skålen med färska örter och grönsaker innan du serverar den.
Steg 6
För att göra kålkotletter behöver du skummjölk, vitkål, vegetabilisk buljong, kycklingägg, semolina, färskt äpple och salt.
Steg 7
Tvätta och hugga kålen. Häll den med vegetabilisk buljong och låt sjuda på låg värme i 7-10 minuter. Lägg till gryn. Blanda allt ordentligt och låt sjuda i ytterligare 10-15 minuter.
Steg 8
Tvätta och kärna äpplen. Skär dem i remsor och kombinera med kål. Kyl den färdiga blandningen och tillsätt ägg i den. Om du vill minska kaloriinnehållet i en maträtt behöver du bara äggvitor. Salt malet kött efter smak.
Steg 9
Forma malet kött till små patties. Ånga dem i 15-20 minuter. Servera skålen med svampsås eller fettfri gräddfil.
