Lax- och avokadoförrätt är en mycket lätt, välsmakande och otroligt hälsosam maträtt. Denna aptitretare bereddes i antiken för att öka styrkan hos män, därför kallades den ofta en "manlig" maträtt.
Det är nödvändigt
- - färsk dragon (fyra grenar);
- - mogen avokado (två bitar);
- - fet gräddfil (fyra matskedar);
- - juice från en citron;
- - lätt saltad lax (260 g).
Instruktioner
Steg 1
Skär fisken i långa och tunna tallrikar och ordna sedan försiktigt på ett fat. Skär båda avokadoerna i hälften, ta bort skalet och groparna och hugga köttet grovt nog.
Steg 2
Pressa saften ur citronen och blöt avokadobitarna i den. Placera avokadomassan i citronsaft på laxplattor, täck skålen med en tunn film och kyl i en timme.
Steg 3
Skölj kvistar av dragon, torka, hugga fint och blanda med gräddfil. Tillsätt lite citronsaft till blandningen av dragon och gräddfil. Lägg skivor avokado och laxplattor i beredda breda glas, tillsätt gräddfilblandningen.
