Gryn, som många barn inte älskar, kan lätt förvandlas till en fantastisk godbit. Ta dig tid och förbered grynbullar med gelé. Du kommer att bli förvånad, för en sådan maträtt lämnar inte en enda smula bakom sig.
Det är nödvändigt
- -500 ml mjölk eller vatten,
- -4 matskedar socker (du kan få mer),
- -1 medium ägg,
- -1 tesked vaniljssocker
- -6 Art. skedar av gryn,
- -en nypa salt,
- -50 gram smör,
- -3 msk. matskedar vegetabilisk olja
- -3 msk. matskedar brödsmulor eller mjöl.
- För bärgelé:
- -250 gram av alla frysta bär,
- -0,5 liter vatten (mer är möjligt),
- -socker efter smak
- -3-4 matskedar stärkelse.
Instruktioner
Steg 1
Häll mjölk eller vatten (valfritt) i en kastrull, sätt i eld.
Steg 2
Häll gryn och socker i en skål, blanda.
Steg 3
Så snart mjölken kokar, häll semolina i pannan och rör om, tillsätt en nypa salt. Sänk värmen till låg och koka semolina under konstant omrörning i cirka sju minuter. Vi får en mycket tjock gröt som vi tar bort från värmen och lämnar under locket i tio minuter för att svälla.
Efter 10-15 minuter överför den beredda gröt till en kopp och sval.
Steg 4
Bryt ägget i en kopp, tillsätt vaniljssocker (du kan använda vanligt socker) och slå lite. Blanda ägget med gryn tills det är jämnt.
Steg 5
Gryngröt svalnar inte på tio minuter, så vi slösar inte bort tid och förbereder gelé. Fyll bären med vatten (du behöver inte tina dem) och sätt dem i eld. Efter kokning, koka bären i 15 minuter. Vi lämnar den resulterande kompoten i 10 minuter och filtrerar sedan, bären kan kastas. Häll den spända kompoten i en kastrull, socker efter smak och ställ den på värme.
Steg 6
Häll stärkelse och en matsked socker i en kopp, häll lite vatten och blanda väl. Häll stärkelseblandningen i kompoten, blanda. Låt det koka tills det är tjockt över låg värme.
Steg 7
Grynet har svalnat, vi bildar köttbullarna med våta händer. Rulla varje bit bröd i brödsmulor.
Steg 8
Värm oljan i en stekpanna, stek köttbullarna på båda sidor i 3 minuter. Vi vänder det mycket noga.
Servera färdiga krispiga köttbullar med bärgelé.
