Denna sallad är en utsökt och mycket vacker semesterrätt. Dessutom kan den enkelt beredas från de produkter som alla har i köket. Tack vare den intressanta kombinationen av flera lager har salladen en ovanlig delikat smak.
Det är nödvändigt
- - ägg - 4 st;
- - konserverad fisk - 1 burk;
- - ost - 50-70 g;
- - en halv lök
- - smör - 30 g;
- - majonnäs
- - salt att smaka.
Instruktioner
Steg 1
Hårdkokta ägg. Separera äggulorna och de vita i separata skålar. Sedan gnuggar vi båda på ett fint rivjärn. Lägg ekorrarna på en skål i ett jämnt, snyggt lager. Smörj lite med majonnäs på toppen.
Steg 2
Riv osten fint. Vilken hård ost som helst är lämplig för denna sallad. Vi sprider den ovanpå proteinerna, justerar försiktigt kanterna på skikten, tappar den bara lite. Smörj igen med ett tunt lager majonnäs.
Steg 3
Häll all vätska ur burken. Lägg innehållet i en skål, ta bort åsar och stora ben, knåda fisken försiktigt med en gaffel. Sedan sprider vi det tredje salladsskiktet från fisken på samma sätt och smörjer lätt med majonnäs. Det är viktigt att inte gå för långt med mängden majonnäs - salladen ska inte bli för fet.
Steg 4
Skär löken i små bitar. Strö salladen över den.
Steg 5
Gnugga smöret på ett grovt rivjärn och häll det på lök. För att göra detta måste du förvara oljan i kylskåpet fram till detta ögonblick. Det borde inte finnas mycket olja heller, bara några "spån".
Steg 6
Rikta in sallatens kanter och bilda en jämn, snygg cirkel (eller vilken form du har valt för den). Ta bort överflödiga smulor från sidorna på plattan med en servett. Täck sedan hela salladen försiktigt med majonnäs - både på toppen och på sidorna.
Steg 7
Strö salladen med ett kontinuerligt jämnt lager finrivna äggulor. Det finns inget behov av att tampa dem - toppen av salladen ska visa sig vara "fluffig" och luftig.
Steg 8
Sallad redo. Vi lägger den i kylskåpet i flera timmar för att blötläggas.
