Om du älskar det orientaliska köket kommer den rökta fisksalladen med ris att passa dig mycket. Närvaron av ris indikerar ett tydligt orientaliskt ursprung. Denna maträtt är en utmärkt aptitretare och kommer att uppskattas av gäster på högsta nivå.
Det är nödvändigt
- - gröna (persilja eller dill);
- - majonnäs
- - kycklingägg
- - färska tomater;
- - smuligt ris
- - sillfilé eller makrill.
Instruktioner
Steg 1
Förbered och skär fisk. Skala den av ben, fenor, svansar, huvud, skalor och allt som är överflödigt och skär den färdiga och redan tvättade filén i tunna bitar.
Steg 2
Skölj löst ris i flera vatten. Vattnet blir grumligt först, men ju fler gånger du byter det desto renare blir det. Det är nödvändigt att avsluta sköljningen av riset när det dränerade vattnet är klart. Koka sedan den utan att tillsätta olja.
Steg 3
Skåll tomaterna med kokande vatten och häll sedan isvatten över dem. På så sätt kan de lätt skalas av från huden - gör det.
Steg 4
Skär de skalade tomaterna i tunna skivor. Rör i majonnäs, ris, tomater och fisk i en medium skål.
Steg 5
Lägg salladen i en salladsskål och garnera med finhackad kvist persilja och dill. Tillsätt små klyftor med ägg och servera rökt fisksallad med ris.
