Så många tror att vegetarianer är bleka, svaga individer som tuggar sallad och saknar olika mat. Men låt oss kasta bort den allmänna opinionen, och dessutom vet vi att detta inte alls är fallet, särskilt om vi talar om icke-strikt vegetarism. Spannmål, nötter, de färskaste grönsakerna och frukterna, mjölk, ostar, bageriprodukter, bär - är det inte här?
Den här artikeln kommer inte att diskutera fördelarna eller rationaliteten med vegetarism i det moderna samhället, jag vill bara nämna att många välkända forskare, författare och professionella idrottare har följt och följer en vegetarisk och vegansk diet, vissa till och med från födseln. Vad kan vara bevis på konsistensen av typen av näring, om inte fysiska och mentala indikatorer? Många beskriver sin kost, och om de tar några vitaminer nämner de det också.
Men! Man bör komma ihåg att varje organism är individuell, allas hälsa är annorlunda, och du gör det på egen risk och risk.
Så du har bestämt dig för att eliminera kött, fjäderfä, fisk, skaldjur och allt annat från din kost. De första frågorna som kommer att tänka på: Var får man protein? Var kan man få energi ifrån? Efter att ha tittat på många människors kroppar uppstår frågan - behöver du så mycket mat? Också kontroversiell är frågan om det faktiska behovet av stora mängder protein. De viktigaste produkterna i övergången är ost, bröd och spannmål. Många typer av ost använder enzymer från kalvens mage, vilket gör dem icke-vegetariska. även om många argumenterar för annat. I kanonisk och riktigt hälsosam vegetarism borde ost inte vara det, men det hjälper dig i ett övergångs ögonblick.
Först kommer du att sakna energi och styrka, det kommer att bli riktigt svårt. Det har att göra med moraliskt beroende och med omstruktureringen av kroppskemi. Så länge du uppfattar kött, fisk och allt annat som en integrerad del av din meny, och faktiskt som mat i allmänhet, blir det svårare. Detta är en viktig punkt i psykologin - att inte uppfatta någon annans kött som mat. Då måste du vänja dig vid att äta lite oftare, till exempel 5-6 gånger om dagen. Många allätare följer också denna diet. Ät nog, men överdriv inte. Koka bovete, bönor, ärtor (mycket proteinrika och lätta att förbereda, eftersom vissa sorter inte kräver blötläggning), rullade havre, linser, du kan späda dem med svamp, alla grönsaker, passar bra med bröd, förneka inte dig själv makaroner och ost, i potatis med kantareller, gör grädde soppor, äta allt som gör din aptit men inte innehåller djurkött, det är faktiskt inte så svårt. Återigen kan sojaköttersättare hjälpa dig på vägen, vissa av dem smakar som kött om du verkligen saknar det och de har mycket protein. Ha alltid tillgång till färska grönsaker och frukter eftersom de är en oersättlig källa till vitaminer och näringsämnen. Det är bra att äta en separat måltid på morgonen, som bara består av frukt, eller äta dem med gröt - det ger energi. Jag rekommenderar starkt att äta mycket bananer - mycket näringsrik. Författaren till den här artikeln kände inte till den adekvata övergången och fick mycket få kalorier och näringsämnen, vilket emellertid inte störde tillräckligt med att arbeta 12 timmar om dagen i försäljning, och även arbeta med ett lager.
Viktproblem. Om du inte överdriver det med ostar först, kommer du sannolikt att gå ner i vikt. Om detta skrämmer dig, ta bara i kvantitet - ät mer spannmål och färska grönsaker, och glöm inte brödprodukter. Om det här är en bra bonus för dig är allt ännu enklare. Om du ger upp ost kommer du säkert att gå ner i vikt, och om din kropp klarar mjölk, kompensera för den.
Ät välsmakande och hälsosamt, var hälsosam och positiv. Om du behöver ytterligare motivation finns det många böcker om detta ämne. Lycka till med dina förändringar.
