En semester är ett efterlängtat möte med vänner, glädjen att kommunicera med nära och kära och … rätt bordsdekning. En bra värdinna kommer inte att hälla champagne i whiskyglas, men inte alla vet att det finns glas speciellt för Margarita-cocktailen, för Bourgogne-vin och för Bordeaux, för cognac och andra drycker. Under tiden beror formen på glaset eller glaset i stor utsträckning på om dina gäster kommer att uppleva drycken helt.
Det är nödvändigt
- Glasögon av olika former
- Glasögon av olika former
- Travar av olika former
Instruktioner
Steg 1
Cognac, calvados, konjak och armagnac hälls i ett sådant glas till slutet av den breda delen. Detta glas kallas cognac, konjakglas, ballong eller snifter. Efternamnet kommer från ordet "sniffa" - "sniffa", eftersom det här glaset gör att du kan känna den känsliga doften av drycken.
Volym 250-875 ml.
Steg 2
Form "Burgundy". Detta är ett glas för Pinot Noir rött vin. Chefen för dynastin för vinglasstillverkare Klaus Josef Riedel hävdar att uppfattningen av drycker direkt beror på glasets form: det påverkar vinets smak och eftersmak.
Volym 150-820 ml.
Steg 3
Form "Red Bordeaux".
Eventuella torra röda viner av högsta kategori hälls i detta glas.
Volym 500 ml, lång stam.
Steg 4
Form "White Bordeaux".
Eventuella torra vita viner av högsta kategori hälls i detta glas.
Volym 400 ml, kort stam.
Steg 5
Ett glas för champagne och fina mousserande viner.
Det skiljer sig från vanliga champagneglas genom en något större volym och en minskning av den övre delen. När du serverar Grand Cru eller vintagechampagne kyls glaset och fylls till 2/3 av volymen.
Volym 200 ml.
Steg 6
Martini-glas eller cocktailglas.
Endast cocktails hälls i detta glas, inklusive likörer på krossad is, eller med "frappe" -metoden. Exempel på cocktails: Basilini, Daiquiri av olika sorter, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper och Earthquake.
Volym 90-280 ml.
Steg 7
Form "Margarita".
Alla variationer av denna cocktail hälls i detta glas och dekorerar kanten med en saltad eller socker kant. Obs: denna dryck uppfanns i Mexiko, därför anses glasen som produceras i detta land vara de bästa.
Volym 200-250 ml.
Steg 8
Grappa-glas.
Enligt italienarna kan du först efter att ha druckit grappa ur detta glas känna den sanna andan i Italien. Även om grappa tidigare ansågs vara en dryck för de fattiga, eftersom den är gjord av druvmust.
Volym 90 ml.
Steg 9
Orkanform.
Namnet på glaset kommer från det engelska ordet "orkan" - på ryska "orkan", vilket återspeglas i glasets form. Tropiska cocktails hälls i den: "Blue Hawaii", "Pina Colada" och liknande, liksom "Tequila Sunrise".
Volym 400-480 ml.
Steg 10
Highball-form.
Juice och läsk hälls i dessa glas, liksom alkoholhaltiga drycker och cocktails "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "Goddaughter", "Mai Tai".
Volym 150-300 ml.
Steg 11
Slingform.
Alla variationer av Sling-cocktails och öl hälls i dessa glas. Det fick sitt namn efter uppfinningen av den klassiska versionen av Singapore Sling-cocktail. Detta glas är en mer sofistikerad version av highball.
Volym 200-300 ml.
Steg 12
Irländskt kaffeform.
Detta glas modellerades efter kopparna från vilka fransmännen drack kaffe på 1800-talet. "Korrekt" glas brinner inte din hand, varma drinkar och drinkar med glass dricks av dem.
Volym 240-280 ml.
Steg 13
Ett glas för whisky eller "stenar".
Rena starka alkoholhaltiga drycker, whisky med is, på krossad is hälls i den. Traditionen med att dricka whisky från sådana glas kom från barer, där cowboys ibland sköt på flaskor. Bartendrarna sågade av flaskans överdel och botten användes som glas. Besökare älskade att knacka på glaset på disken, så whiskyglasen gjordes mer hållbara.
Volym 100-320 ml.
Steg 14
En stack, eller ett skott eller en jigger.
Rena alkoholhaltiga drycker hälls i den, liksom skiktade cocktails. I vissa länder är ett litet skott (20-30 ml) populärt för drycker med en styrka på mer än 40 grader.
Volym 40 ml.
Steg 15
Form "Cup".
Vatten, öl och cocktails hälls i detta glas. I gamla dagar drack man vin från metallkoppar.
Volym 200-250 ml.
