Fosfor är ett kemiskt element som är nödvändigt för en person, som är involverat i många viktiga processer i kroppen. Utan den, normal celltillväxt, är det omöjligt att bilda friska ben och tänder. Det är därför det är extremt viktigt att fylla på fosforbalansen i kroppen i tid. Och att göra detta kommer att hjälpa den vanliga maten.
Instruktioner
Steg 1
Bearbetad ost innehåller mest fosfor. Endast 100 g av denna produkt ger kroppen 600 mg fosfor, vilket är ungefär hälften av en persons dagliga behov. Andra mejeriprodukter är också rika på detta element, särskilt fetaost, hel- och kondenserad mjölk, fett keso och smör.
Steg 2
Fosfor finns också i fisk: flundra, tonfisk, hästmakrill, makrill, stör, sardin, lodda, smält, pollock och andra. Detta ämne finns i räkor, bläckfisk och krabbkött. Dessa produkter är också rika på andra spårämnen, vitaminer och essentiella syror, så de bör ingå i kosten minst ett par gånger i veckan. Dessutom absorberas fosfor i dem av kroppen bäst av allt.
Steg 3
Det finns också mycket fosfor i baljväxter: ärtor, bönor, bönor, linser, sojabönor. Elementet i dem absorberas emellertid ganska dåligt av kroppen, därför bör alla listade produkter blötläggas i vatten innan de lagas. Tack vare detta lagar de förresten mycket snabbare.
Steg 4
Du kan också få fosfor från rött och vitt kött, lever, svamp eller ägg. Detta element finns också i grönsaker, till exempel blomkål, rädisor, selleri, spenat, gurkor. Det är därför det dagliga behovet av fosfor, som sträcker sig från 1200 till 1800 mg, lätt kan uppfyllas om du äter gott.
Steg 5
Dessutom finns fosfor i kli, vetegroddar eller havregryn. Dessa livsmedel är särskilt användbara till frukost, eftersom fosfor de innehåller hjälper kroppen att få den energi den behöver från maten. Det är bra att lägga en handfull olika nötter till havregryn eller müsli då och då, som också innehåller fosfor.
Steg 6
En liten mängd av detta ämne finns i durumvete pasta. Det är också användbart att introducera det i kosten då och då. Fosfor finns också i vitlök, majs och torkad frukt.
Steg 7
När man bildar kosten bör man ta hänsyn till det faktum att fosfor från animaliska produkter absorberas med 95% och från växtprodukter - med högst 60%. Därför bör anhängare av en vegetarisk diet införa fler baljväxter, fosforrika grönsaker, korn och nötter i kosten. Annars kan det finnas en brist på detta element i kroppen, vilket är farligt på grund av demineralisering av benvävnader, förekomsten av rickets, periodontal sjukdom och en minskning av mental och fysisk aktivitet.
