De började spira frön med sin efterföljande användning för mat för mycket länge sedan. De äts för att bli av med allvarliga sjukdomar, sjömän tog dem med på kampanjer för att undvika skörbjugg, i länder där hunger ofta uppstod, räddade frön räddade tusentals liv.
Studien av effekten av matplantor på människokroppen började på 1900-talet. Under studien konstaterades att plantorna innehåller antioxidanter, som är aktivt involverade i kampen mot uppkomsten och utvecklingen av maligna tumörer. Groddar är också användbara eftersom de innehåller en enorm mängd och olika näringsämnen och vitaminer. Tack vare dessa ämnen förbättras ämnesomsättningen och blodbildningen, effektiviteten ökar, trötthet och apati elimineras och immuniteten ökar. Hud, hår, naglar och tänder blir bättre efter att ha börjat äta plantorna. En positiv effekt är också på matsmältningssystemet: tarmarna rengörs från toxiner och toxiner, vissa magsjukdomar elimineras, risken och utvecklingen av dysbios minskas och stenar från gallblåsan och njurarna förstörs och avlägsnas.
De förlåtna frön från många växter är fördelaktiga för hälsan, men alla har en annan "roll" att spela. Till exempel är vete, råg, havre, solros och linplantor bra för matsmältningssystemet, havre främjar blodförnyelse och samordnar sköldkörteln, råg tar bort radionuklider och toxiner, ris rengör urin- och matsmältningssystemet, linser stärker immunförsvaret, bovete och sesamfrön är användbara för det kardiovaskulära systemet, pumpa är nödvändigt för män - för förebyggande och behandling av prostatit, mjölktistelspiror rengör levern, majs har en föryngrande effekt, bönor har en antiinflammatorisk och sårläkande effekt, ärtor och bönor sänker blodsockernivån, och sojabönor bildar hämmar utvecklingen av tumörer och orsakar cellregenerering.
Oproverade korn är en "tung" mat, eftersom de innehåller enzymhämmare, så att äta dem råa i stora mängder rekommenderas inte. Enzymhämmare är ämnen som saktar ner enzymatiska reaktioner (speciellt matsmältningsreaktioner). När de kokas förstörs enzymhämmare, men tillsammans med dem förstörs en enorm mängd vitaminer, vilket gör maten till liten nytta.
Växtfrön innehåller en stor mängd näringsämnen, det enda de saknar för att stimulera tillväxt är vatten. När fröna blötläggs börjar metaboliska processer aktiveras inuti dem och tillväxt börjar. Enzymhämmare förstörs och enzymerna i fröet bryter ner proteiner, fetter och kolhydrater. Tillsammans med dessa processer ökar innehållet av vitaminer och antioxidanter 5-7 gånger. Det finns många vitaminer B, A, PP, C, E i plantor. De innehåller mycket litium som är involverat i nervsystemets aktivitet. Enzymer är viktiga för att stimulera matsmältningen. Således får vi mat berikad med näringsämnen och vitaminer från vanliga växtfrön.
