Barnens födelsedag är alltid kul, skratt, tävlingar. Festbordet måste ha läckra barnrätter: fruktsallader och desserter. Salladen ska inte bara skivas utan också dekoreras. Sedan kommer det att ätas till sista sked.
Söta fruktsallader
Fördelen med fruktsallader och desserter är att de kan läggas ut i intressanta former. Gör en vacker öknekomposition. Du behöver: 2 små bananer, 5 mogna kiwi, 3 mandariner. Skala mandarinerna och skär dem i kilar. Ordna kilarna i en uppåtriktad båge vid plattans kant. Skala bananen och skär halva. Placera halvorna på en tallrik så att de vetter mot olika riktningar. Skär bananer direkt på tallriken varannan centimeter: de kommer att likna palmpelare. Gör palmblad från kiwi. Skala frukten och skär i skivor. Skär varje cirkel i hälften. Ordna kiwin på toppen av palmerna. Barn kommer att vara nöjda med en sådan festlig dekoration.
Läckra fruktsallader med vispad grädde. För att göra en fruktdessert, ta 1 stort äpple, 1 päron, en kvist druvor, 150 gram krossade valnötter, 300 gram grädde, 50 gram socker. Vispa grädden och sockret i en mixer. Dela upp grädden i glas. Strö valnötter ovanpå. Skär nu äpplet och päronet i kilar. Skär druvorna på mitten. Lägg först halvorna av druvorna i glaset. Lägg sedan äpple- och päronskivorna där. Placera dem upprätt så att de dyker upp ur glaset. Efterrätt bör ätas med en sked.
Saltade sallader
Kaninsallad är populär på barnfester. För att förbereda det behöver du: 1 paket krabbpinnar, 7 kycklingägg, 1 färsk gurka, en handfull pinjenötter, 100 gram kokt ris, 200 gram majonnäs. Tillsätt pinjenötter till kokt ris. Skär krabba och ägg i kuber. Skär färsk gurka i remsor. Kasta ägg, ris, krabbpinnar och gurka tillsammans. Krydda salladen med majonnäs. Använd den fetaste majonnäs så att salladen håller formen bra. Forma kaninens ansikte och öron från salladen. Strö kokt ris eller äggvita på toppen för att göra salladen vit. Gör kaninögon av svarta oliver. Placera skär av kokt rosa korv på öronen. Detta skapar öronens inre yta. Placera en saltad eller färsk tomat på kaninens mun.
En annan originalsallad kallas "Rybka". För att förbereda det, ta: 2 potatisar, 300 gram champinjoner, 3 ägg, 1 lök, 100 gram majonnäs. För att dekorera salladen behöver du 50 gram hård ost, 1 burk burk majs, en halv granatäpple, 3 kvistar dill.
Koka potatis och ägg i deras skinn. Skär dem i kuber och blanda. Lägg åt en äggula för att dekorera fiskens huvud. Skär sedan svampen i kuber och lökarna i ringar. Lägg svamp och lök i en stekpanna med vegetabilisk olja och stek i 15 minuter. Du bör inte peppa blandningen, eftersom salladen är avsedd för barn. När svampen har svalnat, lägg till dem i potatisen och ägget. Krydda salladen med majonnäs och smak med salt. Tillsätt salt om det behövs. Ta nu en stor tallrik och lägg salladen ovanpå den. Forma en silhuett av en fisk från massan: huvud, svans, två fenor. Strö fiskens huvud med riven ost eller äggula. Gör ett öga med en svart oliv. Lägg remsorna på fiskens kropp från granatäpple och majs. Först en röd rand, sedan en gul, sedan en röd och så vidare. Fiskens svans ska vara grön: från dill.
