Om du är trött på att äta jordgubbar i den vanliga formen, gör en god maträtt av dem, till exempel en dessert som heter "Pink Planet".
Det är nödvändigt
- - jordgubbar - 200 g;
- - keso - 150 g;
- - florsocker - 2 matskedar;
- - vaniljssocker - 1 dospåse;
- - gelatin - 15 g;
- - grädde - 33% - 300 g;
- - jordgubbssirap - 50 ml;
- - cognac - 1 tesked.
Instruktioner
Steg 1
Skölj jordgubbarna ordentligt, dela upp i två delar och gnugga en av dem genom en sil. Om du inte vill slipa det på det här sättet, använd en mixer. Kombinera följande ingredienser i en kopp: keso, strösocker och hackade bär. Blanda allt ordentligt.
Steg 2
Häll gelatinet i en separat kopp och täck med lite vatten. Lämna i detta tillstånd tills det sväller, det vill säga i 10-15 minuter. Överför sedan det svullna gelatinet till en liten kastrull och sätt på eld. Värm upp tills den är helt upplöst. Koka aldrig den gelatinösa massan.
Steg 3
Blanda grädde med vaniljssocker och vispa sedan. Tillsätt den gelatinösa massan till denna blandning. Blanda allt väl och häll sedan i beredda formar. I den här formen, skicka skålen till kylskåpet tills den härdar helt, det vill säga i cirka 3 timmar.
Steg 4
Medan efterrätten stelnar måste du förbereda en sås för den. För att göra detta, lägg resten av jordgubbarna, jordgubbssirapen och cognacen i en mixer och blanda allt ordentligt.
Steg 5
Ta bort den frysta godis från formarna och garnera med jordgubbssås. Pink Planet strawberry dessert är klar!
