Hur man lagar kyckling? Vanligtvis bakas den i ugnen eller stekas i en kastrull. För att göra köttet saftigt och aromatiskt måste du använda ytterligare ingredienser under beredningen av maträtten. Detta kräver vitlök, örter och vitt halvsött vin. Dessa ingredienser ger kycklingen en otrolig smak. Aromen ensam kan vända huvudet på vilken gourmet som helst.
Det är nödvändigt
- - kyckling 1 kg
- - vitt vin 250 ml
- - lök 150 g
- - vitlök 4 kryddnejlika
- - timjan 5 kvistar
- - basilika
- - vegetabilisk olja
- - salt och peppar
Instruktioner
Steg 1
Skala löken och skär i stora remsor.
Steg 2
Skär vitlök i skivor.
Steg 3
Skär kycklingen på längden längs bröstet, skölj och torka. Riv slaktkroppen med kryddor, salt och svartpeppar. Låt marinera i 15-20 minuter.
Steg 4
Stek lök och vitlök tillsammans i vegetabilisk olja i ett par minuter.
Steg 5
Lägg kycklingen i pannan och stek den på båda sidor tills den är gyllenbrun. Det tar cirka 15-20 minuter.
Steg 6
Häll försiktigt vitt vin i pannan. Vi fortsätter att simma kycklingen på varje sida i ytterligare 10-15 minuter.
Steg 7
Hacka basilikan grovt. Tillsätt det tillsammans med timjan i pannan, stäng locket och låt sjuda i ca 7 minuter. Du kan servera kyckling till bordet tillsammans med vilken sida som helst.
