Ugnsbakad kyckling kan dekorera alla festliga bord. Det är lätt att laga mat, och dess storlek gör att du inte behöver oroa dig för att dina gäster blir hungriga. Kyckling kan bakas på olika sätt, till exempel med vin och aromatiska örter.
Det är nödvändigt
- - 1 kyckling (ju mer desto bättre);
- - citron (eller lime);
- - orange;
- - olivolja;
- - lök
- - morot
- - 3 vitlöksklyftor
- - doftande örter (valfri);
- - peppar och salt
- - ett glas vitt vin.
Instruktioner
Steg 1
Kycklingen måste tvättas väl.
Steg 2
Hacka 1 vitlöksklyfta och fördela massan inuti kycklingen. Häll 50 ml olivolja i ett glas och tillsätt aromatiska örter. Smörj kycklingen på insidan och utsidan med den resulterande blandningen.
Steg 3
Skär apelsinen och citronen i cirklar, fyll i kycklingen med flera av dem, resten kan läggas ovanpå slaktkroppen.
Steg 4
Smörj formen med olja, lägg hackade grönsaker - lök och morötter på botten. Tillsätt två vitlöksklyftor. Vi sprider kycklingen på grönsakerna. Häll vitt vin i formen.
Steg 5
I en ugn som är förvärmd till 190 ° C, baka kycklingen i 90 minuter, vrid den regelbundet och häll den med juice så att den blir jämn, men inte blir torr.
Steg 6
Krispigt på utsidan, men saftigt och ömt på insidan kommer kycklingkött inte att lämna någon likgiltig. Garnera med citron- och apelsinskivor före servering.
