Morötter i koreansk stil är en utmärkt aptitretare för fans av kryddiga och kryddiga rätter. Dessutom ingår den i många populära sallader, så denna maträtt är verkligen mångsidig. Och att laga morötter på koreanska hemma är lika enkelt som att beskjuta päron, använd bara detta recept.
- 0,4 kg färska saftiga morötter
- ett litet vitlökhuvud
- en halv tesked salt och peppar (svartmalt)
- 30 gram socker
- en tredje tesked koriander (valfritt)
- 30 ml vegetabilisk olja
- 40-50 ml vinäger
1. Rena och skalade morötter ska rivas på ett speciellt rivjärn.
2. I en separat skål, för vitlök genom en press, tillsätt salt och socker där.
3. Tillsätt sedan peppar, koriander och vinäger.
4. Värm oljan lätt och häll i en skål med kryddor, rör om snabbt och häll blandningen över morötterna.
5. Blanda morötterna med förbandet, det är ännu bättre att mosa det med händerna.
6. Täck disken med koreanska morötter och lägg dem i kylen i ett par timmar.
När den angivna tiden har gått kan du njuta av de aromatiska hemgjorda morötterna i koreansk stil. Du kan också förbereda många rätter som inkluderar denna kryddiga och läckra morot.
