Det finns många olika sätt att laga nudlar. Men få människor har smakat thailändska nudlar!
Det är nödvändigt
- - 3 msk. l. ketchup
- - 1 msk. l. thailändsk fisksås
- - 2 msk. l. jordnötssmör
- - 250 g risnudlar
- - 1 msk. l. vegetabilisk olja
- - 300 g malet fläsk
- - 350 g frysta grönsaker för stekning
- - 2 ägg (slå)
- - finhackad grön lök, koriander, limeskivor och röd chili för servering
Instruktioner
Steg 1
Kombinera ketchup, fisksås och jordnötssmör. Placera nudlarna i kokande vatten, ta bort dem från värmen och låt stå i 3 minuter. Kasta i ett durkslag och skölj under kallt vatten.
Steg 2
Värm olja i en wok eller en stor stekpanna; stek malet tills det är brunt. Tillsätt grönsaker och koka i 2 minuter. Tillsätt nudlar och värm i 1 minut.
Steg 3
Häll i äggen och rör om när de krullas. Tillsätt tomatjordnötsås och blanda noggrant igen. Servera strö med lök, koriander och chili med limeskivor.
