Ett stort antal av alla slags rätter kan göras av fisk. Jag föreslår att du lagar läckra, men inte komplicerade - fiskkakor i ölsmet.
Det är nödvändigt
- - fiskfilé - 300 g;
- - vitt bröd - 3 stycken;
- - mjölk - 0,5 koppar;
- - lök - 1 bit;
- - vitlök - 1 kryddnejlika;
- - ägg - 2 st;
- - paprika - 1 tesked;
- - lätt öl - 100 ml;
- - mjöl - 2 matskedar;
- - salt;
- - peppar;
- - hackad dill - 1 matsked.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du hälla mjölk i en kopp och doppa vitt bröd i den. Sedan bör du hugga ingredienser som fiskfiléer, lök och vitlök. När du är hackad, passera dem genom en köttkvarn. Tillsätt lättpressat bröd till den resulterande massan, liksom ett ägg, dill, peppar och salt.
Steg 2
Nu måste du göra en smet. För att göra detta, bryt det andra ägget, häll det i en skål och slå. Tillsätt sedan en matsked mjöl och en tesked paprika. Häll därefter ölet i den resulterande blandningen. Detta måste göras noggrant och rör om hela tiden. Om du tror att smeten visade sig vara flytande, tillsätt sedan mjöl.
Steg 3
Forma den malet fisken i kotletter och doppa dem i ölsmet på alla sidor. Lägg dem i en förvärmd panna och stek i 5 minuter. Fiskkakorna är färdiga!
