Kefir är en ganska mångsidig fermenterad mjölkprodukt. På grundval av detta kan du inte bara förbereda en snabb deg för pajer eller pajer, utan också pannkakor med pannkakor. Du kan diversifiera bakverk på kefir med hjälp av bär, färsk frukt, zucchini, pumpa och torkad frukt. Splendor kan justeras med mängden mjöl, bakpulver och bakpulver. Vi lagar pannkakor på kefir utan ägg.
Det är nödvändigt
- vegetabilisk olja för stekning;
- gurkmeja - 1 tsk;
- vanillin;
- salt - 0,5 tsk;
- bakpulver - 1 tsk;
- vegetabilisk olja för deg - 1 matsked;
- fet kefir - 500 ml;
- socker - 3 matskedar;
- premiummjöl - 2 koppar.
Instruktioner
Steg 1
Blanda socker, läsk, vanillin, gurkmeja, salt och mjöl i en djup kopp för att göra kefirpannkakor.
Steg 2
Därefter introducera kefir i små portioner medan du rör om hela tiden så att klumpar inte uppträder. Häll sedan i oljan och blanda blandningen ordentligt. Låt degen stå i 10 minuter.
Steg 3
Rör om pannkakadegen igen. Värm en stekpanna och häll olja i den. Sked degen i små pannkakor med en matsked. Försök att göra så att de inte rör varandra.
Steg 4
Stek pannkakor på kefir, först på ena sidan, och när hålen dyker upp, vänd på den andra. Ordna stekt mat på en tallrik och servera varm.
