Fantastiska kotletter, bestående av en så anständig uppsättning ingredienser att det helt enkelt är omöjligt att inte uppskatta deras smak.
Det är nödvändigt
- - 530 g nötkött
- - 340 g fläsk
- - 560 g kycklingfilé
- - 185 g lök;
- - 210 g potatis;
- - 1 vitlöksklyfta
- - salt peppar;
- - 25 g brödsmulor
- - 46 ml vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta potatisen noggrant, skala dem och skär dem i fjärdedelar. Skala lökarna, tvätta och hugga grovt. Skala vitlök.
Steg 2
Kycklingfilé, nötkött och fläsk, skölj, torka och skär i små bitar. Bläddra sedan allt genom en köttkvarn. Mal sedan lök, potatis och vitlök i en köttkvarn. Blanda alla ingredienser ordentligt, tillsätt salt och peppar.
Steg 3
Lägg malet i kylen i cirka 50 minuter. Forma sedan kotletter från det färdiga malet köttet, rulla dem ordentligt i brödsmulor. Värm solrosolja i en stekpanna, lägg kotletter på den och stek på båda sidor tills den är gyllenbrun.
Steg 4
Häll därefter upp till hälften av det heta vattnet i pannan, stäng locket och låt kakorna simma ytterligare 25 minuter tills de är helt kokta.
