Det finns inte alltid tid och lust att tippa med degen, och de hemma kräver en tårta utan att stoppa. En riktig frälsning kommer att vara recept på kakor som kan tillagas utan bakning, till exempel från kakor.
Kexkaka med bär
Du kommer behöva:
- kex (smör, socker) - 0,3 kg;
För grädden:
- jordgubbar, jordgubbar, björnbär - 0,5 kg;
- pulveriserat socker - 2 glas;
- proteiner - 3 st.
Förbered först grädden. För att göra detta, skölj bären genom ett durkslag eller sikt, låt vattnet rinna av. Överför 3/4 av bären till en skål, tillsätt pulveriserat socker och proteiner och slå med en mixer tills det är jämnt. Vi sprider kakorna i ett kontinuerligt lager, täcker med grädde, på toppen igen kakor, igen grädde. Dekorera toppen med återstående bär. Lager kan upprepas om så önskas. Lägg den färdiga kakan i kylen i 1 timme.
Tårta "kul"
Du kommer behöva:
- Krämiga kex - 300 g;
För grädden:
- socker - 1 glas;
- ägg - 2 st;
- kakao - 2 msk. l;
- smör - 200 g;
- vaniljssocker - 1/2 påse;
- nötter efter smak - 1/4 kopp.
Förbered först grädden. För att göra detta, bryta äggen i en kastrull, slå dem något, tillsätt socker och kakao, slå med en mixer tills det är jämnt och lägg på låg värme. Koka upp massan och rör om hela tiden. Ta bort kastrullen från värmen, låt innehållet svalna och tillsätt smält smör och vaniljsocker, blanda noggrant. Dela upp den resulterande grädden i 2 delar.
Mal kakorna i en mixer eller passera dem genom en köttkvarn. Häll smulan i en del av grädden och blanda tills den är jämn. Från den resulterande massan bildar vi en tårta av önskad form, smörjer med kvarvarande grädde och dekorerar med nötter, bär eller riven choklad. Vi lägger den i kylen i 6-8 timmar.
