Mogen melon har en fantastisk doftande arom och honungsmak. Vissa smakegenskaper hos denna hälsosamma produkt beror också på dess sortillhörighet. Men det finns också hemligheter som du behöver veta för att inte misstas när du väljer en melon.
Melon innehåller många ämnen som är nödvändiga för att olika organ och system i människokroppen ska fungera normalt. Först och främst är dessa vitaminer P och C, karoten, folsyra, fetter, mineralsalter av kalium, natrium, järn; cellulosa. Melon släcker perfekt törst, har en lugnande effekt på nervsystemet, normaliserar vatten-saltbalansen och reglerar matsmältningen. Dessutom stärker melon immunförsvaret och ökar nivån av hemoglobin i blodet.
Gå till marknaden eller handla en melon, kom ihåg att en mogen produkt först och främst kännetecknas av en delikat behaglig doft. Om melonen luktar grönt eller inte har någon lukt alls, gärna vägra den.
Knacka på den gula frukten och lyssna. Om ljudet är dämpat - melonen är bra, kan du skriva ner en poäng till dess fördel.
Genom att trycka på skorpan nära stjälken och platsen mittemot stammen, kan du bestämma melonens mognad. Skorpan ska böjas, detta är vad som indikerar fruktens mogning, annars är det bättre att avstå från att köpa. Utvärdera samtidigt tjockleken på stjälken, om den finns. Ju tjockare stammen, desto mogen är melonen.
Skrapa melonskalet lätt med fingernageln. Om den lätt skalar av sig till en grön skal är frukten mogen och redo att äta. Om skorpan är väldigt hård är det mycket troligt att du har en omogen frukt framför dig.
Köp bara meloner från utsedda handelsplatser. Du bör inte köpa dem på platser som ligger längs motorvägar. Melon ackumulerar snabbt olika skadliga ämnen, inklusive salter av tungmetaller, från luften. Därför, genom att köpa en sådan produkt, finns det en risk inte bara för att gynna din hälsa utan också för att orsaka betydande skador.
Skadad frukt med sprickor kan infekteras med botulism eller salmonellos, och smaken av en sådan melon kommer inte att vara den bästa. Glöm inte att du har rätt att kräva av säljaren ett produktkvalitetscertifikat med alla rätta förseglingar och signaturer.
