Selleri stjälk är känd för sina dietkvaliteter, vilket hjälper till att bekämpa extra pounds. Det har fått världsomspännande erkännande bland nutritionister för sin förmåga att rengöra kroppen från toxiner och toxiner, normalisera ämnesomsättningen och bränna överflödigt fett. Och rätterna gjorda av denna underbara växt har en behaglig smak och extraordinär arom.
Det är nödvändigt
-
- 1) 300 g vitkål
- Glödlampa
- 2 gurkor
- 2 stjälkar selleri
- salt-
- citron juice
- olivolja.
- 2) 2 stjälkar av selleri
- 2 potatisar
- 1 persilja rot
- 1 morot
- 1 msk. l. smör och 2 äggulor.
- 3) 4 stjälkar av selleri
- 2 lök
- 4 stora tomater
- 3 msk. l. margarin
- persilja
- salt-
- peppar
- socker.
Instruktioner
Steg 1
De mest kända selleri stjälkrätterna är alla sallader som perfekt rengör tarmarna och fyller kroppen med näringsämnen och vitaminer. Ta 300 g kål och hugga så lite som möjligt, tillsätt lite salt och mos så att saften börjar sticka ut från kålen. Skala löken och skär i halva ringar. Tvätta två selleristjälkar och två gurkor och hugga i slumpmässig ordning. Lägg alla beredda ingredienser i en salladsskål, strö över citronsaft och krydda med olivolja. Blanda allt ordentligt, diet- och lätt sallad är klar.
Steg 2
Från en selleristjälk kan du göra en doftande grönsakspuressoppa, bara slicka fingrarna. Skär alla grönsaker i små bitar och koka i två liter saltat vatten med en matsked smör. Ta två äggulor och blanda dem med lite av buljongen. Ta ut grönsakerna från pannan och puré (med en krossa eller mixer), lägg tillbaka i pannan. Låt det koka och häll i en tunn ström av äggulor med buljong, medan du inte glömmer att ständigt röra soppan med en sked. Du kan stänga av värmen, hälla soppan i skålar, krydda med gräddfil och strö med finhackade örter.
Steg 3
Tvätta tomaterna och selleristjälkarna noggrant, torka med en pappershandduk och skär i små kuber (det är tillrådligt att skala tomaterna). Skala och hugga två lökar. Smält 3 msk margarin i en djup stekpanna eller kastrull och låt lökarna simma i den. Tillsätt hackade tomater och selleristjälkar, salt, socker och peppar efter smak. Täck och låt sjuda i 20 minuter. Lägg den färdiga skålen på tallrikarna, strö över finhackad persilja och servera. Smaklig måltid.
