Vad ska jag förbereda för te i bråttom? Självklart Charlotte! En doftande delikatess kommer att bakas på några minuter, kräver inga komplexa ingredienser, och alla bär och frukter passar in i degen.
Traditionellt är charlotte gjord med äpplen. Det finns många receptalternativ, och inte alla är lätta att följa. Men det finns också enkla som det inte kommer att bli besvär med.
Vad är nödvändigt?
- äpplen (helst en höstsort);
- ett par ägg;
- 100 g smält margarin;
- ett halvt glas socker (du kan använda mindre så att det inte är så sött);
- ett par konst. matskedar majonnäs;
- en tesked bakpulver;
- ett glas mjöl.
Hur man lagar mat?
- Ta en form (inte för skrymmande), smörj botten och väggarna med vegetabilisk olja utan smak.
- För charlotte, ta äpplen med surhet, skär dem i skivor, cirklar, kuber - som du vill. Strö lätt med socker och kanel.
- Ta alla ingredienser till degen, blanda först med en mixer, vispa eller till och med en sked ägg, smält (men inte varmt!) Margarin, majonnäs, socker och bakpulver. Tillsätt sedan mjöl till denna massa och förvandla allt till en homogen substans.
- Häll degen över äpplen och skicka charlotteformen till ugnen förvärmd vid 180 grader. Kontrollera bakverk efter 20 minuter - stick i en tandpetare och om den är torr kan du stänga av ugnen. Om det finns spår av deg kvar på pinnen, skicka sedan kakan tillbaka till ugnen i 5-10 minuter.
Charlotte med äpplen enligt detta recept visar sig vara luftig, söt och doftande. Servera den som en separat maträtt, men tillsätt kondenserad mjölk eller mjölksås om så önskas.
