Chocopannkakor är läckra amerikanska pannkakor som är mycket vanliga för frukost. De kan serveras med konserver, marmelader, chokladpåfyllningar och andra såser. Detta recept gör chokopannkakor måttligt söta.
Det är nödvändigt
- För fyra portioner:
- - 2 koppar vetemjöl;
- - 2 glas mjölk
- - 1/4 kopp vegetabilisk olja
- - 2 ägg;
- - 4 st. skedar kakaopulver, socker;
- - 1 tesked salt och släckt läsk.
Instruktioner
Steg 1
Vispa kycklingägg med socker och en nypa salt tills lätt skum bildas.
Steg 2
Tillsätt ett glas mjölk i äggen, slå väl och häll långsamt mjölet genom en sikt. Det är bättre att bryta upp mjölklumparna med en mixer.
Steg 3
Häll nu i det andra glaset mjölk, blanda allt väl igen. Tillsätt kakaopulver, häll i vegetabilisk olja. Förresten, istället för vegetabilisk olja kan du ta gheesmör.
Steg 4
Släck bakpulver med vinäger, tillsätt den i degen, rör om igen. Låt stå i ungefär tio minuter. Du kan värma pannan för nu.
Steg 5
Stek chokopannkakor på medium värme utan att tillsätta olja. äkta amerikansk pannkaka tillagas utan olja - detta är en förutsättning för receptet. Så snart bubblor dyker upp på pannkakorna och börjar spricka, vänd dem och stek i högst 30 sekunder. Bäst serveras varm, du kan strö över pulveriserat socker eller kanel.
