Om du gillar att äta pannkakor till frukost, erbjuder vi dig detta recept, enligt vilket du kan göra hälsosamma ostpannkakor. Grön lök och persilja kommer att ge din frukost smak.
Det är nödvändigt
- - 200 g fetaost;
- - 1 massa färsk persilja och gröna lök;
- - 3 ägg;
- - 4 msk. matskedar mjöl;
- - vegetabilisk olja.
Instruktioner
Steg 1
Skölj persilja och gröna lök och låt stå på pappershanddukar ett tag för att torka ut lite. Därefter hacka örterna, tillsätt vegetabilisk olja i en stekpanna, häll örterna i den och steka lite.
Steg 2
Riv 200 g fetaost på ett grovt rivjärn, tillsätt hackade rostade grönsaker till det (efter stekning bör det utstråla en behaglig rik doft). Koka äggen hårdkokta i förväg, svalna, hacka fint, skicka till osten. Häll lite mjöl i massan, blanda väl. Så degen för våra framtida pannkakor är klar, det återstår att steka dem.
Steg 3
Värm vegetabilisk olja i en ren stekpanna, lägg blandningen i pannan med en våt sked (du behöver inte göra stora pannkakor - på så sätt steker de snabbare och det blir bekvämare att äta dem). Stek pannkakorna tills de är gyllenbruna, vänd sedan och stek på andra sidan. Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik och lägg nästa sats deg i pannan. Så förbereda fritters från fetaost och örter från hela degen.
Steg 4
Det är bättre att servera färdig ost och gröna friterar varma, vänta inte tills de svalnar. De är särskilt bra med krämig gräddfil.
