Äpple sylt är en söt delikatess med en obeskrivlig arom och smak, som kan beredas antingen i skivor, i sirap eller genom att tillsätta olika frukter och bär. Låt oss göra en fem minuters äpple sylt.
Oavsett vilket recept för att göra äpple sylt du slutar, kommer principen att förbereda äpplen vara densamma. Äpplen måste tvättas väl och sedan skäras i 6 eller 8 bitar, beroende på storlek, och kärnan och fröna tas bort.
Om äpplet har en tuff hud är det bäst att klippa av det. Om du vill göra snabb sylt måste du ta bort skalet. För att mjuka hårda äpplen kan du också blanchera dem i 3-5 minuter i kokande vatten och sedan doppa dem i kallt vatten.
För att göra äppelsylt behöver du fem minuter:
- äpplen - 2 kg;
- socker - 1 msk.
Skölj äpplen, klipp av skalet, ta bort kärnan och frön och blanchera sedan äpplen. Sterilisera burkarna och koka locken. Därefter måste äpplen hackas på ett rivjärn och tillsätt sedan socker till denna massa.
När äpplen juiceras måste de läggas i en kittel med tjock botten och läggas på spisen. Du måste laga syltet i 5 minuter tills det kokar. Ta bort kitteln efter angiven tid och lägg syltet i burkarna. Glöm inte att packa upp bankerna och lämna en dag.
Äppelsylt, berett enligt detta recept, innehåller en lägsta mängd socker, samtidigt som en stor mängd vitaminer bibehålls.
Äpple- och kanelsyltet är ovanligt gott och aromatiskt.
Du kommer behöva:
- äpplen - 2 kg;
- kanel - 1 tsk;
- socker - 2 msk.
Förbered äpplen på exakt samma sätt, skär bara äpplet i små skivor. Täck sedan äppelskivorna med strösocker, rör om och låt stå i kylen i 10 timmar.
För 1 kg äpplen tas vanligtvis ett glas socker och en halv tesked kanel.
Rör om syltet efter den angivna tiden och lägg på kaminen. Koka i 5-6 minuter och lägg sedan till kanel i syltet några minuter innan slutet av tillagningen. Förbered burkar och lock. Ordna kokande sylt i behållare, rulla upp burken och linda upp dem.
