Kyckling är ett kostkött. Det finns många recept som gör att du kan laga utsökt kyckling i ugnen, inklusive kyckling. Det smakar mycket ömt, mjukare än kyckling. Det kan också ätas för olika sjukdomar. Men kost betyder inte smaklöst. Rätterna tillagade i en kruka kommer att glädja alla.
Det är nödvändigt
- - 3 kycklingar;
- - 500 gr. potatisar;
- - 5 lök, 100 gr. morötter, 50g. smör, 50 gr. torkade svampar, 50g. ost;
- Persilja, salt.
- För såsen:
- 100 g gräddfil; 2 msk mjöl, 75 gr. svampbuljong, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär de bearbetade kycklingarna i små bitar som väger 40-50 g. Skär skalade potatisar, morötter och lök i kuber eller remsor, som du vill.
Fräs lök och morötter separat från varandra.
I förväg måste du fylla de torkade svamparna med vatten och stå i 5 timmar.
Koka de beredda torkade svamparna och skär dem i remsor.
Steg 2
Sedan förbereder vi såsen.
För att göra detta, steka mjölet i en stekpanna tills det är gyllenbrunt, svalna lite och häll sedan den heta svampbuljongen i den. Rör om tills det är jämnt och koka i 20 minuter.
I slutet av tillagningen, tillsätt kokt gräddfil, salt och koka i ytterligare 5 minuter. Sedan filtrerar vi.
Steg 3
Vi lägger potten i en måttligt förvärmd ugn och låt sjuda i 30-40 minuter.
Om 10-15 minuter. Strö skålen med riven ost till slutet av stygningen.
Servera med hackad persilja.
