Vi uppmärksammar doftande och fantastiskt läckra pajer med två originalfyllningar. Observera att de är ganska lätta att laga, baka snabbt och äts också snabbt. Dessa bakverk tillagas bäst på helgerna.
Det är nödvändigt
- • 50 g. Masha;
- • 400 g ankbröst;
- • 150 g tång;
- • 1 lök;
- • 100 ml. varmvatten;
- • 1 tsk. Sahara;
- • ½ tsk. salt;
- • 1 tsk. torrjäst;
- • 2 msk. l. Soja sås;
- • 200 g mjöl;
- • 6 msk. l. solrosolja;
- • vild vitlök.
Instruktioner
Steg 1
Skölj mosen, tillsätt vatten, koka i cirka 40 minuter och kyla, dränera överflödig vätska.
Steg 2
Värm 2 msk i en stekpanna. l. solrosolja. Skär ankköttet i tunna skivor, lägg i het olja, krydda med sojasås, rör om och stek i en kvarts timme.
Steg 3
Hacka lök med en kniv. Kombinera mos i en kopp med örter och tång, krydda med salt och rör om.
Steg 4
I en skål, kombinera varmt vatten, jäst, 4 msk. l. oljor, salt och socker. Blanda allt tills de lösa ingredienserna är upplösta. Tillsätt sedan mjöl och knåda degen. Den färdiga degen kommer att visa sig lite, men denna mängd räcker för två pajer.
Steg 5
Så skär den färdiga degen i två lika stora delar. Rulla båda delarna till platta kakor.
Steg 6
Lägg en del av den hackade löken och en blandning av mungböna, tång och örter på en platt kaka. Anslut kakans fyra kanter över fyllningen och bilda en rektangulär eller fyrkantig kaka.
Steg 7
Placera kvarvarande lök och stekt anka på det andra flatbrödet och bilda en paj igen.
Steg 8
Lägg de formade pajerna på ett bakplåt som skickas med papper och skicka till ugnen. Baka i ungefär en halvtimme vid 160-180 grader.
Steg 9
Lägg de färdiga pajerna med mos, tång och anka på ett fat, garnera med persiljekvister och servera, svalna lite. Det rekommenderas också att servera din favoritsoppa eller varm buljong med dessa pajer.
