Det är förgäves att många vägrar att äta kål - trots allt är det mycket användbart. Rödkål gör en hälsosam och vacker sallad som du kan ta ett snabbt mellanmål med på morgonen eller under lunchpausen.
Det är nödvändigt
- - ett halvt huvud av rödkål;
- - 2 äpplen;
- - 1 paprika
- - 1 rödlök;
- - 2 vitlöksklyftor
- - majonnäs, salt, färsk persilja.
Instruktioner
Steg 1
Hacka hälften av rödkålen fint. Skala löken, skölj, skär i tunna halvringar. Skölj äpplen (gröna äpplen med lätt surhet tas vanligtvis för sallader), skala och ta bort fröna. Skär äpplen i kuber. Kombinera kålen med äpplen och lök.
Steg 2
Skölj paprika (röd, gul eller grön - det spelar ingen roll, du kan göra ett sortiment), skala. Skär pepparmassan i remsor. Skala vitlöksklyftorna, passera genom vitlökspressen. Tillsätt alla beredda ingredienser i salladen.
Steg 3
Krydda en färsk rödkålssallad med majonnäs, salt efter smak, blanda noga. Det rekommenderas inte att lägga till mycket majonnäs i salladen - det visar sig vara för flytande, majonnäs behövs här endast för impregnering.
Steg 4
Salladen är klar, lägg den i en salladsskål, strö över hackad färsk persilja ovanpå. Servera omedelbart. Salladen på alla bord ser fräsch ut på sommaren. Någon lägger till blötläggda russin i stället för vitlök.
