Huvudingrediensen i grekisk sallad är en traditionell grekisk ost gjord av get- eller fårmjölk - feta. Denna ost har en behaglig, diskret surhet som ger maträtten en utsökt och unik smak. Feta, till skillnad från den skarpa och salta fetaosten, som ofta används istället för grekisk ost, stör inte smaken av färska grönsaker och saftiga oliver.
Det är nödvändigt
- - 2 stora tomater;
- - 1 stor gurka
- - ett halvt lökhuvud
- - 1 paprika
- - 200 g fetaost;
- - 100 g oliver
- - 2 msk. matskedar olivolja;
- - en halv citron;
- - oregano (oregano);
- - salt, svartpeppar efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Min paprika, skala den från frön och skär den i stora bitar. För att ge salladen ett vackert festligt utseende, använd paprika med olika färg: gul, röd, grön.
Steg 2
Skala löken och skär i tunna halvringar. Det är bäst att använda förlagda eller söta lök.
Steg 3
Tvätta gurkan och skär i stora bitar. Om skalen är för seg, ta bort den.
Steg 4
Skär tomaterna i stora bitar.
Steg 5
När alla grönsaker har hackats kan du börja göra en salladsdressing med citronsaft, olivolja, lite salt och svartpeppar.
Steg 6
Lägg grönsakerna till salladen i en skål, fyll dem med den beredda förbandet och blanda försiktigt.
Steg 7
Skär osten i stora bitar och lägg den på grönsakerna. Skynda dig inte för att rör om salladen, annars kommer de snygga ostbitarna snabbt att förlora sitt attraktiva utseende.
Steg 8
Dekorera salladen med hela oliver och strö över torkad oregano. Grekisk sallad är redo att äta.
