Unga Potatisar Med Champinjoner I Ugnen

Innehållsförteckning:

Unga Potatisar Med Champinjoner I Ugnen
Unga Potatisar Med Champinjoner I Ugnen

Video: Unga Potatisar Med Champinjoner I Ugnen

Video: Unga Potatisar Med Champinjoner I Ugnen
Video: Kokade en enorm STURGEON med potatis i Pompeian Oven! 🦈 Obeskrivlig smak 2024, November
Anonim

Vi uppmärksammar ett recept på unga potatisar med svamp bakade i ugnen. Sådana potatisar serveras till bordet under en krämig sås med kött och hackad dill.

Unga potatisar med champinjoner i ugnen
Unga potatisar med champinjoner i ugnen

Ingredienser för potatis:

  • 250 g unga potatisar;
  • 250 g färska champinjoner;
  • 50 ml solrosolja;
  • 1 tsk dill eller andra örter;
  • 1 nypa salt;
  • 1 nypa svartpeppar

Ingredienser till såsen:

  • 200 g kött (valfritt)
  • 1 lök;
  • 50 g gräddfil;
  • 50 ml grädde;
  • 1 msk. l. hackad persilja;
  • 1 nypa dina favoritkryddor.

Förberedelse:

  1. Tvätta potatisen och dra av dem med en kniv.
  2. Tvätta svamparna och sortera dem efter storlek i små, medelstora och stora. Lämna de små svamparna hela, skär de medelstora halvorna och skär de stora i fjärdedelar.
  3. Smörj ett bakplåt med en bit smör.
  4. Lägg de beredda potatisarna med svamp i en skål, strö över salt, peppar och dill (gräs), blanda tills kryddorna är helt fördelade och lägg på ett bakplåt.
  5. Lägg bakplåten i en ugn som är förvärmd till 200-220 grader i 40-50 minuter. Observera att potatisen med svamp var 5-10 minuter måste tas ut ur ugnen och röras om så att de bakar jämnt.
  6. Under tiden kan du göra en krämig sås. För att göra detta tvättar du köttet, skärs i kuber, lägger i en stekpanna och steker i olja i 10 minuter under omrörning hela tiden.
  7. Hacka lök slumpmässigt, lägg till det lätt stekt köttet och fortsätt steka.
  8. Häll gräddfil och grädde i ett stekpanna efter några minuter, tillsätt salt och kryddor. Blanda allt och låt sjuda i 2-3 minuter.
  9. Efter 2-3 minuter finhackar du persiljan med en kniv och lägger den också i pannan. Rör om innehållet i pannan, ta bort det från värmen och insistera lite.
  10. Strö de beredda unga potatisarna med svamp i portioner på tallrikarna, strö över hackad dill, häll över såsen och servera med en sallad med färska grönsaker.

Rekommenderad: