Unga potatisar bakade med ister är ett utmärkt alternativ för både en full lunch och en rejäl sidrätter. Dessa potatis kokas bäst på grillen och serveras med färska grönsaker.
Det är nödvändigt
- - unga potatisar av medelstorlek (4-8 st.);
- - färsk dill efter smak
- - färsk persilja efter smak
- –Saltad ister med lager av kött (120 g);
- - malet peppar och salt efter smak;
- -vegetabilisk olja;
- - vitlök efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Skölj potatisen ordentligt och dra av dem med en skarp kniv. Om skinnet är väldigt tunt, skalar du bara potatisen väl ovanpå. Skär varje potatis tvärs i minst 2 cm tjocka cirklar. Lägg de beredda potatisarna ett tag i en djup skål, försalt och rör om.
Steg 2
Skär baconet i tunna skivor. Glöm inte att klippa den tjocka huden från baconet. Skölj och hugga dill och persilja noggrant. Rör i örterna och den hackade vitlöksblandningen och tillsätt sedan peppar.
Steg 3
Smörj ett bakplåt jämnt med vegetabilisk olja. Lägg ut potatisskivorna. Lägg en halv tesked av örten och kryddblandningen på varje skiva. Därefter täck detta lager med en tallrik bacon. Täck över toppen igen med potatis.
Steg 4
Ta tandpetare eller tunna träpinnar och stick igenom potatisen. Detta förhindrar att skålen faller sönder under tillagningsprocessen. Lägg bakplåten i ugnen som ska förvärmas till 180 grader. Efter 20-30 minuter är skålen klar.
Steg 5
Förutom potatis kan du servera en sås baserad på gräddfil och örter. I det här fallet blir skålen mer kaloririk. Denna maträtt passar också bra med gurka och paprika sallad.
